6-lauryl-1-n-butylglucoside

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 6-lauryl-1-n-butylglucoside
• 英文别名: (3R,4S,5S,6R)-2-butyl-6-(1-hydroxytridecyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
• 化学式: C₂₂H₄₄O₆
• 分子量: 404.588
• InChiKey: APBOAVJGTYVIBW-PAKVIDGISA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.2
• 重原子数：
  28
• 可旋转键数：
  15
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  110
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  月桂酸 、 丁基 D-葡糖苷 生成 6-lauryl-1-n-butylglucoside
  参考文献：
  名称：

  Surface active compounds and a process for their preparation

  摘要：

  6-C.sub.8至C.sub.22烷酰-1-C.sub.3至C.sub.12烷基葡萄糖苷是一类新型表面活性化合物，特别适用于化妆品、药品和食品中的乳化剂。它们是通过将1-C.sub.3至C.sub.12烷基葡萄糖苷与C.sub.8至C.sub.22脂肪酸在存在脂肪酶的情况下进行反应，并在含有最多30%和最好为0.01至5%水的反应介质中制备的。

  公开号：

  US04959459A1

文献信息

• US4959459A
  申请人：——

  公开号：US4959459A

  公开（公告）日：1990-09-25
• Surface active compounds and a process for their preparation
  申请人：Cerestar Holding BV

  公开号：US04959459A1

  公开（公告）日：1990-09-25

  6-C.sub.8 to C.sub.22 acyl-1-C.sub.3 to C.sub.12 alkylglucosides are a new group of surface active compounds useful in particular as emulsifiers in cosmetics, pharmaceutical compositions and foodstuffs. They are prepared by reacting a 1-C.sub.3 to C.sub.12 alkyl glucoside with a C.sub.8 to C.sub.22 fatty acid in the presence of a lipolytic enzyme and in a reaction medium containing at most 30% and preferably 0.01 to 5% water.

  6-C.sub.8至C.sub.22烷酰-1-C.sub.3至C.sub.12烷基葡萄糖苷是一类新型表面活性化合物，特别适用于化妆品、药品和食品中的乳化剂。它们是通过将1-C.sub.3至C.sub.12烷基葡萄糖苷与C.sub.8至C.sub.22脂肪酸在存在脂肪酶的情况下进行反应，并在含有最多30%和最好为0.01至5%水的反应介质中制备的。