nervonic acid

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: nervonic acid
• 英文别名: (Z)-tetracos-13-enoic acid
• 化学式: C₂₄H₄₆O₂
• 分子量: 366.628
• InChiKey: AVPORSRTKOSBPH-QXMHVHEDSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  8.45
• 重原子数：
  26.0
• 可旋转键数：
  21.0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.88
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1.0
• 氢受体数：
  1.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-O-(3,4-isopropylidene-β-D-galactopyranosyl)-2,3:5,6-bis-O-isopropylidene-D-glucose dimethyl acetal 、 nervonic acid 在 Lipozyme 作用下， 以 水 、 甲苯 为溶剂， 反应 12.0h， 以47%的产率得到(Z)-6'-O-tetracos-15-enoyl-4-O-(β-d-galactopyranosyl)-d-glucopyranose
  参考文献：
  名称：

  不饱和脂肪酸乳糖酯：细胞毒性，通透性增强和抗菌活性

  摘要：

  与脂肪酸链结合的糖基表面活性剂是一类新兴的，具有高度生物相容性和可生物降解性的化合物，在制药，化妆品和食品工业中具有已确立的和潜在的未来应用。在这项工作中，我们研究了通过酶促合成方法与不饱和脂肪酸单酯化的二糖乳糖的吸收增强和抗菌性能。在化学和细胞毒性表征之后，通过肠上皮电阻（TEER）和通透性研究证明了使用肠Caco-2单层膜可提高其通透性。合成的化合物，即乳糖棕榈油酸酯（URB1076）和乳糖神经氨酸酯（URB1077），相对于8种革兰氏阳性菌具有抗微生物活性，

  DOI：

  10.1016/j.ejpb.2016.06.022