N-oleyl β-Ala-His | 145586-82-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: N-oleyl β-Ala-His
• 英文别名: N-[(9Z)-1-Oxo-9-octadecen-1-yl]-beta-alanyl-L-histidine；(2S)-3-(1H-imidazol-5-yl)-2-[3-[[(Z)-octadec-9-enoyl]amino]propanoylamino]propanoic acid
• CAS: 145586-82-9
• 化学式: C₂₇H₄₆N₄O₄
• 分子量: 490.687
• InChiKey: BENWHZAFNGIINT-DHSLYTQISA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.07
• 重原子数：
  35.0
• 可旋转键数：
  22.0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.7
• 拓扑面积：
  124.18
• 氢给体数：
  4.0
• 氢受体数：
  4.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  油酸 、 L-肌肽 在 acyltransferase from Candida parapsilosis 作用下， 以 水 为溶剂， 生成 N-oleyl β-Ala-His
  参考文献：
  名称：

  极性二肽肌肽的酶促酰化：在有机和水介质中的反应性能

  摘要：

  摘要 极性生物活性二肽肌肽 (β-Ala-His) 的脂肪酶催化酰化的主要限制是其在除水以外的溶剂中的溶解度非常低。在当前的工作中，开发了两种方法来克服这种限制。第一种酰化策略包括在无水有机介质中普遍使用脂肪酶。然而，肽在无水有机介质中仅微溶。进行高压均质化的初步步骤以改善肌肽颗粒的分散并减小颗粒尺寸，从而增加底物对酶的可及区域。第二种方法使用水性介质，其中肌肽完全溶解，旨在评估酰基转移酶催化肽酰化的能力。南极假丝酵母脂肪酶B催化无水有机溶剂中肌肽的酶促酰化反应。经过高压预处理和高温处理后，有机溶剂中肌肽颗粒的尺寸显着降低，反应 120 小时后底物转化率为 39%。近平滑念珠菌的酰基转移酶被证明能够催化水性介质中肌肽的酰化。在这些条件下，当反应进行 48 小时时，底物转化率为 48%，表明这种酶可能对开发极性肽的酰化过程很重要。在两个反应系统中，产物都被鉴定为 N-酰基肌肽。测定纯化酰胺的

  DOI：

  10.1016/j.procbio.2011.01.007