(2S,4R)-2-amino-4-(4'-chlorobenzyl)pentanedioic acid

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 英文名称: (2S,4R)-2-amino-4-(4'-chlorobenzyl)pentanedioic acid
• 英文别名: (2S,4R)-2-amino-4-[(4-chlorophenyl)methyl]pentanedioic acid
• 化学式: C₁₂H₁₄ClNO₄
• 分子量: 271.7
• InChiKey: YYUMVWPADVGVGA-SCZZXKLOSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.6
• 重原子数：
  18
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.33
• 拓扑面积：
  101
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  L-焦谷氨酸甲酯 在 盐酸 、 4-二甲氨基吡啶 、 三乙胺 、 lithium hexamethyldisilazane 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 反应 7.5h， 生成 (2S,4R)-2-amino-4-(4'-chlorobenzyl)pentanedioic acid
  参考文献：
  名称：

  莫纳甜、其立体异构体和衍生物：模拟甜味化学感受机制

  摘要：

  甜味天然化合物莫纳甜 1 具有两个立体中心，2S,4S 绝对构型先前已归因于天然异构体。在莫纳甜的四种立体异构体中，其中三种，特别是 2R,4R 异构体，味道非常甜。已经通过分子建模技术研究了四种化合物的构象。两种非对映异构形式都显示出强大的分子内氢键，其涉及不同的官能团并产生两种不同的最小能量构象。莫纳甜中的叔醇基团似乎间接参与了味道的产生，作为产生活性构象的重要限制因素。通过与已知的甜味化合物拓扑模型进行比较，并通过合成其中一些基团缺失或修饰的适当衍生物，已在末端 –NH3+ 和 –COO– 基团和吲哚环中鉴定出最重要的糖基团。每个立体异构体对其推定的甜味受体的相对亲和力已用假受体建模技术半定量地估计。用这种技术计算的预测活性与实验数据非常吻合，并解释了为什么 2R,4R 异构体（而不是天然 2S,4S 异构体）是该系列中最甜的。(© Wiley-VCH Verlag GmbH & Co

  DOI：

  10.1002/ejoc.200400916