山梨醇酐单棕榈酸酯 | 26266-57-9

• 物质功能分类: 表面活性剂 - 非离子表面活性剂 - 多元醇酯型
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 山梨醇酐单棕榈酸酯
• 中文别名: 司班40；山梨醇酐十六酸酯；山梨醇酐棕榈酸酯；失水山梨醇单月桂酸酯；司盘40；失水山梨醇单棕榈酸酯；斯盘40；司盘4；司本40；乳化剂S-40；S-40乳化剂；司班 40
• 英文名称: sorbitan monopalmitate
• 英文别名: leodor SP-P10；Span 40；sorbitan mono palmitate；sorbitane monopalmitate；sorbitan palmitate；span40；Arlacel 40；[(2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate
• CAS: 26266-57-9
• 化学式: C₂₂H₄₂O₆
• 分子量: 402.572
• InChiKey: IYFATESGLOUGBX-YVNJGZBMSA-N

物化性质

• 熔点：
  46-47 °C(lit.)
• 沸点：
  444.68°C (rough estimate)
• 密度：
  1.0412 (rough estimate)
• 闪点：
  >230 °F
• 溶解度：
  几乎不溶于水，溶于脂肪油，微溶于醇。
• LogP：
  5.404 (est)
• 物理描述：
  DryPowder
• 酸价：
  Not more than 7,5

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.8
• 重原子数：
  28
• 可旋转键数：
  18
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.95
• 拓扑面积：
  96.2
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  6

安全信息

• 危险品标志：
  Xi
• 安全说明：
  S26,S36
• 危险类别码：
  R36/37/38
• WGK Germany：
  1
• 海关编码：
  2932190090
• 危险品运输编号：
  20kgs
• RTECS号：
  WG2932900
• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302,H315,H319,H335

制备方法与用途

W/O型乳化剂

司盘40别称山梨醇酐棕榈酸酯，常温下为淡黄色颗粒状固体。在高于溶点时，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于热水成乳状溶液，属于W/O型乳化剂。

HLB值

6.7

产品特性

山梨醇酐棕榈酸酯（司盘40）同时具备多种传统添加剂的特性，在酸性镀铜工艺中可以取代传统的润湿剂S24、整平剂L26和光亮剂A28中的任何一种，与另外两种所述传统添加剂配合使用，组成三剂的添加剂体系。在某些条件下，也可以取代两种所述的传统添加剂，而与另外一种所述传统添加剂配合，组成只有两剂的添加剂体系。

鉴别试验

• 溶解性：在温度高于其熔点时，溶于乙醇、甲醇、乙醚、乙酸乙酯、苯胺、甲苯、二嚼烷、石油醚和四氯化碳；不溶于冷水但可分散于温水。按0T-42方法测定。
• 凝固点：45～47℃。按常规方法测定。
• 皂化：100g试样用碱皂化后，约可得37g多元醇类和65g脂肪酸。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法测定。

含量分析

与“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法相同。

毒性

ADI O～25mg/kg（FAO/WHO，2001）。

使用限量

• GB 2760-2001(g/kg)：饮料浑浊剂0.05（以最终产品计）；果汁(味)型饮料0.5；月饼1.5；雪糕巧克力层2.2；植物蛋白饮料6.0。
• FAO/WHO(1984) 人造奶油10g/kg。

化学性质

乳白至淡褐色蜡状固体，稍带脂肪气味。熔点45℃。分散于热水中，溶于热油。常温下在不同pH值和电解质溶液中稳定。HLB值为6.7。大白鼠经口LD₅₀＞10g/kg，ADl0~25mg/kg（FAO/WHO，1994）。

用途

• 司盘40可用作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为6.0g/kg；在雪糕、巧克力等中最大使用量为2.2g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中最大使用量为0.5g.kg；在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg（以最终产品计）。

用途

• 本品用作印刷油墨的分散剂，各种油品乳化的分散剂，乳液聚合时作乳化稳定剂，纺织品耐水复合物的有效添加剂，油田用的乳化剂，近井地带处理剂。
• 用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等。
• 气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。非离子型表面活性剂，水/油型乳化剂，增稠剂。

生产方法

将1 mol山梨糖醇投入反应釜中，开真空在75～80℃下脱水，至釜内翻起小泡为止。将1 mol棕榈酸熔化后压入脱水山梨醇酐中，在搅拌下加入50%碱液1 kg，在减压条件下逐渐升温至190～200℃，在190～200℃下保温4 h，抽样分析酸值，当酸值在7～8左右酯化反应完毕。静置冷却过夜，除去底层焦化物，在搅拌下加入适量的双氧水脱色，最后升温至80～90℃，趁热搅拌成型，冷却包装得成品。

参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯(10003)。

反应信息

• 作为试剂：
  描述：

  alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 山梨醇酐单棕榈酸酯 、 葡萄糖 、 yeast extract 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 72.0h， 生成 (4aR,6aS,9aS,9bS)-6a-甲基八氢环戊二烯并[f]色烯-3,7(2H,8H)-二酮
  参考文献：
  名称：

  Nakamatsu, Tsuyoshi; Beppu, Teruhiko; Arima, Kei, Agricultural and Biological Chemistry, 1983, vol. 47, # 7, p. 1449 - 1454

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Transdermal formulations
  申请人：Hoffman Steven

  公开号：US10786574B2

  公开（公告）日：2020-09-29

  The present disclosure is directed to transdermal and moisturizing compositions.

  本公开涉及透皮保湿组合物。
• TRANSDERMAL FORMULATIONS
  申请人：Tyme, Inc.

  公开号：EP3681476B1

  公开（公告）日：2022-09-14
• PRODUCTION OF OXIDIC NANOPARTICLES
  申请人：Koch Matthias

  公开号：US20090238747A1

  公开（公告）日：2009-09-24

  The invention relates to a method for producing (semi)metal oxides and hydroxides, such as Si02, Ti02, Zr02, Zn0 and other (semi)metal salts such as BaSO4, which can be produced by emulsion precipitation in the form of nanoparticles from an aqueous solution. The invention also relates to the use of the same.
• COMPOSITIONS AND METHODS FOR TREATING NERVE AGENT EXPOSURE
  申请人：Hoffman Steven

  公开号：US20200163952A1

  公开（公告）日：2020-05-28

  The present disclosure is directed to transdermal compositions comprising a poison antidote, and methods of using such compositions to counteract the effects of a poison.
• PERCUTANEOUS ANTI-MICROBIOTA FORMULATIONS
  申请人：Hoffman Technologies LLC

  公开号：US20200282014A1

  公开（公告）日：2020-09-10

  The present disclosure is directed to percutaneous compositions containing an antiseptic, an antibiotic, an antifungal agent, an antihelminth agent, an antiviral agent, or an NSAID.