假单胞菌洋葱
脂肪酶(PS-30)用于3-乙酰氧基-4-芳基取代的氮杂
环丁烷-2-酮(> 97%ee)的
水解拆分中。合成了二十三个在环的C-4中心具有不同取代基的β-内酰胺底物,并在25°C的
磷酸盐缓冲液(pH 7.2,0.2 M)中进行了
脂肪酶-PS催化
水解。反应以高对映选择性和底物转化发生。取代对
脂肪酶水解活性的C-4芳基环的影响取决于取代基的空间和电子性质及其在芳基环上的位置。
脂肪酶PS-30对于(3 S,4 R使用已知的活性位点模型使对映异构体合理化。对映异构体的绝对立体
化学是使用单晶X射线晶体学技术建立的。