(S)-2-benzyloxycarbonylaminopentanedioic acid 5-ethyl ester 1-propyl ester 在
甲醇 、 recombinant Bacillus subtilis esterase double mutant E
188W/M
193C 作用下,
以
正己烷 为溶剂,
反应 0.42h,
生成
(4S)-5-oxo-4-(phenylmethoxycarbonylamino)-5-propoxypentanoic acid 、
N-Cbz-L-谷氨酸-5-乙酯