(S,S)-3-Amino-2-hydroxy-6-methylheptane | 103883-37-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氮化合物
• 英文名称: (S,S)-3-Amino-2-hydroxy-6-methylheptane
• 英文别名: rel-(2R,3R)-3-Amino-6-methyl-2-heptanol；(2S,3S)-3-amino-6-methylheptan-2-ol
• CAS: 103883-37-0
• 化学式: C₈H₁₉NO
• 分子量: 145.245
• InChiKey: YFAAGKRJCHSTTF-YUMQZZPRSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.1
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  46.2
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (S,S)-3-Amino-2-hydroxy-6-methylheptane 、 CBZ-L-天门冬氨酸β-苄酯 、 氯甲酸异丁酯 在 N-甲基吗啉 作用下， 以 四氢呋喃 、 水 、 乙酸乙酯 为溶剂， 以11%的产率得到(S)-3-carbobenzoxyamino-4-[(S,S)-1-(1-hydroxyethyl)-4-methyl-pentylamino]-4-oxo-butyric acid-benzyl ester
  参考文献：
  名称：

  (S)-3-Amino-4-[(S,S)-1-(1-hydroxyethyl)alkyl amino]-4-oxo-butyric acid

  摘要：

  (S)-3-氨基-4-[(S,S)-1-(1-羟乙基)烷基氨基]-4-氧代丁酸化合物是具有良好化学和生理特性的非营养性甜味剂。

  公开号：

  US04423029A1

文献信息

• Non-nutritive sweeteners
  申请人：THE PROCTER & GAMBLE COMPANY

  公开号：EP0068551A1

  公开（公告）日：1983-01-05

  (S)-3-amino-4-[(S,S)-1-(-1-hydroxyethyl)alkylamino]-4--oxo-butyric acid compounds are non-nutritive sweeteners having favorable chemical and physiological properties.

  (S)-3-氨基-4-[(S,S)-1-(-1-羟乙基)烷基氨基]-4-氧代丁酸化合物是一种非营养性甜味剂，具有良好的化学和生理特性。
• Process for preparing alpha-aspartic acid amides
  申请人：THE PROCTER & GAMBLE COMPANY

  公开号：EP0098625A1

  公开（公告）日：1984-01-18

  A novel process for preparing alpha-aspartic acid amides, particularly those suitable as non-nutritive sweeteners. This process involves the coupling reaction of an alpha-aspartate ester and a beta-hydroxy primary amine. The ester is reacted with the amine, one of which is preferably in stoichiometric excess, in a liquid phase system to form the alpha-aspartic acid amide. The amide is then recovered from the liquid phase system.

  一种制备α-天门冬氨酸酰胺，特别是适用于非营养性甜味剂的α-天门冬氨酸酰胺的新工艺。该工艺包括α-天冬氨酸酯和β-羟基伯胺的偶联反应。酯与胺在液相体系中反应生成α-天门冬氨酸酰胺，其中一种胺的过量量最好达到一定的比例。然后从液相系统中回收酰胺。
• US4423029A
  申请人：——

  公开号：US4423029A

  公开（公告）日：1983-12-27