谷维素是一类脂溶性的维生素,米糠中的含量很高,尤其是在发芽的糙米中,因此也被称为米糠素。它是一种广泛存在于谷类植物种子中的天然有机化合物,由阿魏酸酯组成,主要包括菜油甾醇阿魏酸酯、环木菠萝烯醇阿魏酸酯和24-亚甲基环木菠萝醇阿魏酸酯。
生理作用由于谷维素源自天然产物,对人体不仅没有毒害,反而有益于身体健康,因此受到了广泛的关注,并且受到临床医学的青睐。大量的临床实践表明,谷维素具有多种生理作用:保护皮肤、降低血糖、抑制机体胆固醇合成并减少血清中胆固醇含量、调节植物神经功能以及改善胃肠功能等。
药代动力学尽管谷维素结构与胆固醇相似,都含有环戊烷多氢菲核,但因侧链不同导致它们的生理作用差异显著。研究证实,谷维素难溶于水,口服后肠道吸收率仅为5%左右,而动物对胆固醇的吸收率为40%。由于结构上的相似性,谷维素在肠道中竞争性抑制胆固醇的吸收,从而增加粪便中的胆固醇含量,并在肝脏中抑制低密度脂蛋白的形成。
不良反应服用谷维素后偶尔会出现胃部不适、恶心、呕吐、口干、疲乏、皮疹、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发及体重增加等不良反应。停药后这些症状会逐渐消失。
用途谷维素主要用于治疗周期性精神病、经前期紧张症、妇女更年期综合症、血管性头痛以及植物神经功能失调等症状。它是一种阿魏酸酯混合物,具有调节间脑和植物神经系统的作用,并且是抗焦虑药物之一。适用于植物神经功能失调、更年期综合症、周期性精神病、脑震荡后遗症及月经前紧张症等。
生产方法谷维素的提取方法主要有吸附法和弱酸取代法。弱酸取代法的生产过程包括碱炼捕集和弱酸沉析分离两大步骤。毛糠油中的谷维素含量约为2%~3%,首先将谷维素(具有酚类物质性质)与NaOH混合生成钠盐,增加其亲水性以便于吸附沉淀。通过两次碱炼,可使油中80%~90%的谷维素富集在二次皂脚中,从而实现捕集目标。接着,补充皂化以改善物理性能,使谷维素分离出来。随后利用碱性甲醇能溶解谷维素钠盐而不溶于糠蜡、脂肪醇和甾醇等不皂化物的特点进行分离。最后通过弱有机酸分解谷维素钠盐还原谷维素,即得到产品。
该产品的有效期为2年。