[2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate | 26266-57-9

• 物质功能分类: 表面活性剂 - 非离子表面活性剂 - 多元醇酯型
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: [2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate
• CAS: 26266-57-9
• 化学式: C₂₂H₄₂O₆
• 分子量: 402.6
• InChiKey: IYFATESGLOUGBX-NDUCAMMLSA-N

物化性质

• 熔点：
  46-47 °C(lit.)
• 沸点：
  444.68°C (rough estimate)
• 密度：
  1.0412 (rough estimate)
• 闪点：
  >230 °F
• 溶解度：
  几乎不溶于水，溶于脂肪油，微溶于醇。
• LogP：
  5.404 (est)
• 物理描述：
  DryPowder
• 酸价：
  Not more than 7,5

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.8
• 重原子数：
  28
• 可旋转键数：
  18
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.95
• 拓扑面积：
  96.2
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  6

安全信息

• 危险品标志：
  Xi
• 安全说明：
  S26,S36
• 危险类别码：
  R36/37/38
• WGK Germany：
  1
• 海关编码：
  2932190090
• 危险品运输编号：
  20kgs
• RTECS号：
  WG2932900
• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302,H315,H319,H335

制备方法与用途

W/O型乳化剂

司盘40别称山梨醇酐棕榈酸酯，常温下为淡黄色颗粒状固体。在高于溶点时，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于热水成乳状溶液，属于W/O型乳化剂。

HLB值

6.7

产品特性

山梨醇酐棕榈酸酯（司盘40）同时具备多种传统添加剂的特性，在酸性镀铜工艺中可以取代传统的润湿剂S24、整平剂L26和光亮剂A28中的任何一种，与另外两种所述传统添加剂配合使用，组成三剂的添加剂体系。在某些条件下，也可以取代两种所述的传统添加剂，而与另外一种所述传统添加剂配合，组成只有两剂的添加剂体系。

鉴别试验

• 溶解性：在温度高于其熔点时，溶于乙醇、甲醇、乙醚、乙酸乙酯、苯胺、甲苯、二嚼烷、石油醚和四氯化碳；不溶于冷水但可分散于温水。按0T-42方法测定。
• 凝固点：45～47℃。按常规方法测定。
• 皂化：100g试样用碱皂化后，约可得37g多元醇类和65g脂肪酸。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法测定。

含量分析

与“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法相同。

毒性

ADI O～25mg/kg（FAO/WHO，2001）。

使用限量

• GB 2760-2001(g/kg)：饮料浑浊剂0.05（以最终产品计）；果汁(味)型饮料0.5；月饼1.5；雪糕巧克力层2.2；植物蛋白饮料6.0。
• FAO/WHO(1984) 人造奶油10g/kg。

化学性质

乳白至淡褐色蜡状固体，稍带脂肪气味。熔点45℃。分散于热水中，溶于热油。常温下在不同pH值和电解质溶液中稳定。HLB值为6.7。大白鼠经口LD₅₀＞10g/kg，ADl0~25mg/kg（FAO/WHO，1994）。

用途

• 司盘40可用作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为6.0g/kg；在雪糕、巧克力等中最大使用量为2.2g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中最大使用量为0.5g.kg；在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg（以最终产品计）。

用途

• 本品用作印刷油墨的分散剂，各种油品乳化的分散剂，乳液聚合时作乳化稳定剂，纺织品耐水复合物的有效添加剂，油田用的乳化剂，近井地带处理剂。
• 用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等。
• 气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。非离子型表面活性剂，水/油型乳化剂，增稠剂。

生产方法

将1 mol山梨糖醇投入反应釜中，开真空在75～80℃下脱水，至釜内翻起小泡为止。将1 mol棕榈酸熔化后压入脱水山梨醇酐中，在搅拌下加入50%碱液1 kg，在减压条件下逐渐升温至190～200℃，在190～200℃下保温4 h，抽样分析酸值，当酸值在7～8左右酯化反应完毕。静置冷却过夜，除去底层焦化物，在搅拌下加入适量的双氧水脱色，最后升温至80～90℃，趁热搅拌成型，冷却包装得成品。

参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯(10003)。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  [2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate 、 [2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] (Z)-octadec-9-enoate 生成 Distearate
  参考文献：
  名称：

  Method for producing a peptidase

  摘要：

  提供了一种制备能够将蛋白质完全水解成其组成氨基酸的肽酶的方法，包括培养一株属于革兰氏阳性菌属中的Aspergillus oryzae或Aspergillus soyae物种的丝状真菌菌株，该菌株能够产生所述肽酶，在含有至少一种来自由14、16、18或20个碳原子的脂肪酸或其衍生物组成的基质的营养培养基中培养该菌株，并从该培养基中回收所述肽酶。在液态培养基中使用蔗糖脂肪酸酯和植物油的组合作为基质特别有效。

  公开号：

  US04228241A1

文献信息

• Pyrrolidine modulators of ccr5 chemokine receptor activity
  申请人：——

  公开号：US20040087552A1

  公开（公告）日：2004-05-06

  Pyrrolidine compounds of Formula (I), (wherein R 1 , R 2 , R 3 , R 4 , R 5 , R 6a , R 6b , R 7 and R 8 are defined herein) are described. The compounds are modulators of CCR5 chemokine receptor activity. The compounds are useful, for example, in the prevention or treatment of infection by HIV and the treatment of AIDS, as compounds or pharmaceutically acceptable salts, or as ingredients in pharmaceutical compositions, optionally in combination with other antivirals, immunomodulators, antibiotics or vaccines. Methods of treating AIDS and methods of preventing or treating infection by HIV are also described. 1

  本发明涉及式(I)的吡咯烷化合物（其中R1、R2、R3、R4、R5、R6a、R6b、R7和R8在此定义），这些化合物是CCR5趋化因子受体活性的调节剂。这些化合物可以作为化合物或药学上可接受的盐，或作为药物组合物中的成分使用，可选地与其他抗病毒药物、免疫调节剂、抗生素或疫苗组合使用，例如用于预防或治疗HIV感染和治疗艾滋病。本发明还涉及治疗艾滋病的方法以及预防或治疗HIV感染的方法。
• Compositions capable of facilitating penetration across a biological barrier
  申请人：Ben-Sasson A. Shmuel

  公开号：US20050232981A1

  公开（公告）日：2005-10-20

  This invention relates to novel penetrating compositions including one or more effectors included within a water soluble composition, immersed in a hydrophobic medium. The invention also relates to methods of treating or preventing diseases by administering such penetrating compositions to affected subjects.

  本发明涉及新型穿透剂组合物，包括一个或多个作用剂，这些作用剂包含在水溶性组合物中，浸入到疏水介质中。本发明还涉及通过向受影响的个体施用这种穿透剂组合物来治疗或预防疾病的方法。
• COMPOSITIONS CAPABLE OF FACILITATING PENETRATION ACROSS A BIOLOGICAL BARRIER
  申请人：Ben-Sasson A. Shmuel

  公开号：US20070219131A1

  公开（公告）日：2007-09-20

  This invention relates to novel penetrating compositions including one or more effectors included within a water soluble composition, immersed in a hydrophobic medium. The invention also relates to methods of treating or preventing diseases by administering such penetrating compositions to affected subjects.

  本发明涉及一种新型渗透组合物，其中包括一个或多个效应物质，这些效应物质被包含在可溶于水的组合物中，并浸入到疏水介质中。本发明还涉及通过将这种渗透组合物用于受影响的主体来治疗或预防疾病的方法。
• Pyrrolidine modulators of CCR5 chemokine receptor activity
  申请人：Merck & Co., Inc.

  公开号：US07125887B2

  公开（公告）日：2006-10-24

  Pyrrolidine compounds of Formula (I), (wherein R1, R2, R3, R4, R5, R6a, R6b, R7 and R8 are defined herein) are described. The compounds are modulators of CCR5 chemokine receptor activity. The compounds are useful, for example, in the prevention or treatment of infection by HIV and the treatment of AIDS, as compounds or pharmaceutically acceptable salts, or as ingredients in pharmaceutical compositions, optionally in combination with other antivirals, immunomodulators, antibiotics or vaccines. Methods of treating AIDS and methods of preventing or treating infection by HIV are also described

  本文介绍了式（I）的吡咯烷化合物（其中R1、R2、R3、R4、R5、R6a、R6b、R7和R8的定义见下文）。这些化合物是CCR5趋化因子受体活性调节剂。这些化合物可以作为化合物或药学上可接受的盐，或作为制药组合物的成分，可选地与其他抗病毒药物、免疫调节剂、抗生素或疫苗组合使用，例如用于预防或治疗HIV感染和治疗艾滋病。还介绍了治疗艾滋病的方法以及预防或治疗HIV感染的方法。
• Compositions Capable of Facilitating Penetration Across a Biological Barrier
  申请人：Ben-Sasson Shmuel A.

  公开号：US20080159984A1

  公开（公告）日：2008-07-03

  This invention relates to novel penetrating compositions including one or more effectors included within a water soluble composition, immersed in a hydrophobic medium The invention also relates to methods of treating or preventing diseases by administering such penetrating compositions to affected subjects.

  本发明涉及新型穿透性组合物，包括一个或多个效应物质，这些物质被包含在水溶性组合物中，浸入到疏水介质中。本发明还涉及通过将这样的穿透性组合物用于治疗或预防疾病的方法，给受影响的对象施用这种组合物。