摘要:
我们使用了枯草芽孢杆菌的重组CotA-漆酶以研究商业蒽醌染料酸性蓝62的生物转化。在pH 6时染料生物转化的动力学遵循Michaelis-Menten模型。NMR和几种质谱技术可以鉴定酶促生物转化的中间体和终产物。得到的主要最终产物为1-[((4-氨基-9,10-二氧代-3-磺基-9,10-二氢蒽-1-基)二氮烯基] -4-环己基氨基-9,10-二氧代-9,10 -二氢蒽-2-磺酸是通过形成偶氮键而形成的,先前已被鉴定为通过粗制真菌制剂对酸性蓝62进行生物降解的中间化合物。1,4-二氨基-9,10-二氧代-3-磺基-9,10-二氢蒽-2-磺酸和环己酮的鉴定,Trametes sp。C30表明染料氧化的中间产物之间发生偶联反应。基于这些结果,我们提出了漆酶对酸性蓝62进行生物转化的机制途径。基于染料及其酶产物对啤酒酵母生长的抑制作用的生物测定法显示了漆酶在降低染料毒性方面的重要性。