按酯含量测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.1g,计算中的当量因子(e)取96.13。或可按GT-10-4中非极性柱的方法测定。
毒性GRAS (FEMA)。MLD 500 mg/24h(兔子,皮下)。
使用限量根据FEMA(mg/kg):软饮料2.2;冷饮3.4;糖果16;焙烤食品9.4;布丁类56;胶姆糖200。适度为限 (FDA §172.515, 2000)。
化学性质无色液体,具有花香、草药香味和类似苹果及蓝干酪的香气。沸点246℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于甘油和水。
用途根据GB 2760—1996标准,允许使用作为食用香料,主要用于配制干酪和苹果等水果型香精及烟草香精。
生产方法由异戊酸和苯甲醇酯化而得。
类别与毒性分级有毒物品。高毒。
急性毒性腹腔注射 - 小鼠 LD50: 250 毫克/公斤。
可燃性危险特性热分解时排出有毒氮氧化物及溴化物烟雾。
储运特性应储存在通风良好、低温干燥的库房中。
灭火剂可用水、泡沫、沙土、二氧化碳或干粉进行灭火。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
苄基巴豆酸酯 | benzyl crotonate | 65416-24-2 | C11H12O2 | 176.215 |
[双(3-甲基丁氧基)甲基]苯 | benzaldehyde di(neopentyl) acetal | 94231-95-5 | C17H28O2 | 264.408 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
—— | isopropylmalonic acid monobenzyl ester | 1430413-87-8 | C13H16O4 | 236.268 |
—— | 1-O-benzyl 4-O-tert-butyl 2-propan-2-ylbutanedioate | 894147-72-9 | C18H26O4 | 306.402 |