摘要:
在嗜热氢细菌细胞色素c 552(HT)的变性状态下,多肽链的N端氨基与血红素Fe配位,取代了轴向Met,形成了His-N术语[Tai,H. ,Munegumi,T.,山本,Y. Inorg。化学。2009年,48,331-338]。由于His-N术语形式可以视为变性蛋白质中的有序残留结构,因此其稳定性会显着影响变性状态的能量。在这项研究中,His-N项形式的野生型HT及其突变体在N末端具有一系列氨基酸残基,例如N1D,N1E和N1G,其特征在于阐明负责控制的N末端残基的理化性质-N项形式的热力学稳定性。研究表明,His-N术语形式的热力学稳定性在很大程度上取决于多肽链N末端氨基的碱性,其方式是使N末端氨基的p K a值增加1周单位的结果在血红素铁和N-末端氨基基团(FE-N之间的化学键的稳定术语键)中的His-N术语形式由约为4千焦摩尔-1。硬酸和软酸的经验性和基本原理可以解释观察到的N端氨基基团的K