本发明公开了一种3‑芳基
丙醇的制备方法,3‑芳基
苯甲醛、
乙酸酯在有机溶剂中,一定温度下加入催化剂进行缩合反应制备3‑芳基‑2‑烯酯,3‑芳基‑2‑烯酯和还原剂进行还原反应,最终得到产物3‑芳基
丙醇。本发明方法采用芳氧基取代
苯甲醛与
乙酸酯缩合、再经过还原来制备3‑芳基
丙醇,芳醛与
乙酸酯在催化剂催化下进行缩合反应制备类似Knoevenagel缩合化合物3‑芳基‑2‑烯酯,再经过还原剂还原制备芳基
丙醇,其总收率>80%,含量>95%;本发明使用的原料便宜、来源广,制备方法更加安全、方便,且生产成本低、原料无毒或低毒,总收率高且三废较少,有利于工业化。