4-甲基-1-戊烯-3-酮 在
(1S,6R)-3-hydroxy-3-isopropyl-6-methyl-2-oxabicyclo[4.4.0]decan-7-one 、
4-二甲氨基吡啶 、
葡萄糖 、 whole cells of Torulaspora delbrueckii NBRC
10921 作用下,
以
吡啶 、 phosphate buffer 、
二氯甲烷 为溶剂,
反应 36.0h,
生成
(1S,2R)-2-(4-methyl-3-oxopentyl)-2-methyl-3-oxocyclohexyl acetate