Polymerdispersionen mit verbesserter Wasserdampfsperrwirkung, deren Herstellung und Verwendung zur Lebensmittelbeschichtung
申请人:Celanese Emulsions GmbH
公开号:EP1541600A1
公开(公告)日:2005-06-15
Beschrieben wird eine wässrige copolymere Polyvinylester-Dispersion, enthaltend
A) 100 Gewichtsteile eines Copolymerisats abgeleitet von
A1) 34,9 bis 95 Gew.-% Vinylestern von aliphatischen, gesättigten Carbonsäuren,
A2) 4,9 bis 65 Gew.-% Maleinsäureestern und/oder Fumarsäureestern von einwertigen aliphatischen Alkoholen mit einer Kettenlänge von C1-C18 und/oder alpha-Olefinen mit 2 bis 8 C-Atomen,
A3) 0,1 bis 10 % mindestens einem Comonomeren mit mindestens einer stabilisierenden nichtionischen oder ionischen Gruppe, sowie
A4) gegebenenfalls weiteren Comonomeren,
wobei die Summe der Komponenten A1, A2 und A3 und gegebenenfalls A4 100 Gew.-% ergeben,
B) 0,1 bis 4,5 Gewichtsteile, bezogen auf die Gesamtmenge der eingesetzten Monomeren, vorzugsweise 0,5 bis 3,5 Gewichtsteile mindestens eines Schutzkolloids, vorzugsweise Polyvinylalkohol,
C) 0,1 bis 10 Gewichtsteile, bezogen auf die Gesamtmenge der eingesetzten Monomeren, vorzugsweise 0,5 bis 5,0 Gewichtsteile eines nichtionischen Emulgators, und
D) gegebenenfalls weitere für die Beschichtung von Lebensmitteln geeignete Zusätze.
Die Dispersion wird durch radikalische Emulsionspolymerisation hergestellt und eignet sich zur Beschichtung von Lebensmitteln. Die Verfilmungen aus diesen Dispersionen zeichnen sich durch eine niedrige Wasserdampftransmissionsrate aus.
所述的
水性共聚聚
乙烯醇酯分散体含有
A) 100 重量份的共聚物,提取自
A1) 34.9-95%(按重量计)脂肪族饱和
羧酸乙烯基酯、
A2) 4.9%至 65%(重量百分比)链长为 C1-C18 的单
水脂肪醇的
马来酸酯和/或
富马酸酯,和/或 2 至 8 个碳原子的α-烯烃、
A3) 0.1%至 10%的至少一种共聚单体,其中至少含有一个稳定的非离子或离子基团,以及
A4) 可选的其他共聚单体、
按重量计,A1、A2 和 A3 组份的总和为 100%、
B) 以所用单体总量为基准,0.1 至 4.5 份(按重量计),最好是 0.5 至 3.5 份(按重量计)至少一种保护胶体,最好是聚
乙烯醇、
C) 以所用单体总量为基准,0.1 至 10 份(按重量计)非离子
乳化剂,以 0.5 至 5.0 份(按重量计)为佳,以及
D) 可选的适用于食品涂层的其他添加剂。
分散体是通过自由基乳液聚合法生产的,适用于食品涂层。由这些分散体制成的薄膜具有
水蒸气透过率低的特点。