4,8-Dimethyl-decan-1,6-dien-3-ol | 59621-27-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 4,8-Dimethyl-decan-1,6-dien-3-ol
• 英文别名: 4,8-Dimethyl-deca-1,6-dien-3-ol；4,8-dimethyldeca-1,6-dien-3-ol
• CAS: 59621-27-1
• 化学式: C₁₂H₂₂O
• 分子量: 182.306
• InChiKey: QUAZIUXXPRONCF-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.7
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4,8-Dimethyl-decan-1,6-dien-3-ol 、 3-氧代异丁酸甲酯 在 甲醇 作用下， 以51 g of 2,6,10-trimethyl-dodeca-4,8-dien-1-al (yield, 77% of theory) are obtained的产率得到(4E,8E)-2,6,10-Trimethyl-dodeca-4,8-dienal
  参考文献：
  名称：

  2,6,10-Trimethyl-dodecan-1-al and 2,6,10-trimethyl-dodeca-4,8-dien-1-al

  摘要：

  2,6,10-三甲基十二碳-1-醛及其4,8-二烯和其制造方法。新化合物通过乙烯基化或乙炔基化和随后对2-甲基丁醛的部分加氢制备而成，将产生的4-甲基己-1-烯-3-醇与丙烯基醚在酸催化剂存在下于高温下反应，或将产生的4-甲基己-1-烯-3-醇与α-甲酰丙酸酯在高温下反应，随后对所得的2,6-二甲基辛-4-烯-1-醛进行乙烯基化或乙炔基化和部分加氢，再次与丙烯基醚或α-甲酰丙酸酯反应，如果需要，对所得的2,6,10-三甲基十二碳-4,8-二烯-1-醛进行催化加氢。新化合物的感官特性极其类似于橙子的自然香味，即α-和β-桔醛。它们比桔醛更稳定于酸和碱，因此特别适用于调味，例如碳酸饮料，或用于香氛碱性产品。此外，它们在工业上的生产比桔醛简单得多。

  公开号：

  US04001336A1
• 作为产物：
  描述：

  2,6-Dimethyl-oct-4-en-1-al 、 乙烯基氯化镁 、 水 在 ice 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 反应 0.75h， 以giving 60 g of the above allyl alcohol (yield, 94% of theory)的产率得到4,8-Dimethyl-decan-1,6-dien-3-ol
  参考文献：
  名称：

  2,6,10-Trimethyl-dodecan-1-al and 2,6,10-trimethyl-dodeca-4,8-dien-1-al

  摘要：

  2,6,10-三甲基十二碳-1-醛及其4,8-二烯和其制造方法。新化合物通过乙烯基化或乙炔基化和随后对2-甲基丁醛的部分加氢制备而成，将产生的4-甲基己-1-烯-3-醇与丙烯基醚在酸催化剂存在下于高温下反应，或将产生的4-甲基己-1-烯-3-醇与α-甲酰丙酸酯在高温下反应，随后对所得的2,6-二甲基辛-4-烯-1-醛进行乙烯基化或乙炔基化和部分加氢，再次与丙烯基醚或α-甲酰丙酸酯反应，如果需要，对所得的2,6,10-三甲基十二碳-4,8-二烯-1-醛进行催化加氢。新化合物的感官特性极其类似于橙子的自然香味，即α-和β-桔醛。它们比桔醛更稳定于酸和碱，因此特别适用于调味，例如碳酸饮料，或用于香氛碱性产品。此外，它们在工业上的生产比桔醛简单得多。

  公开号：

  US04001336A1