α-L-aspartyl-D-isoleucine (S)-α-ethylbenzylamide | 175458-51-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: α-L-aspartyl-D-isoleucine (S)-α-ethylbenzylamide
• 英文别名: alpha-L-aspartyl-D-isoleucine (S)-alpha-ethylbenzylamide；(3S)-3-amino-4-[[(2R,3R)-3-methyl-1-oxo-1-[[(1S)-1-phenylpropyl]amino]pentan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid
• CAS: 175458-51-2
• 化学式: C₁₉H₂₉N₃O₄
• 分子量: 363.457
• InChiKey: REPKXOTVLOLNBT-VWNJHIHFSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.6
• 重原子数：
  26
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.53
• 拓扑面积：
  122
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  N-benzyloxycarbonyl-beta-benzyl-L-aspartyl-D-isoleucine (S)-alpha-ethylbenzylamide 在 palladium-carbon 氢气 作用下， 以 甲醇 、 水 为溶剂， 反应 5.0h， 以to obtain 1.22 g (3.4 mmols) of α-L-aspartyl-D-isoleucine (S)-α-ethylbenzylamide的产率得到α-L-aspartyl-D-isoleucine (S)-α-ethylbenzylamide
  参考文献：
  名称：

  Aspartyldipeptide derivatives and sweetener compositions containing the

  摘要：

  公式（I）的Aspartyldipeptide化合物：L-Asp-X-NH-C*R.sub.1 R.sub.2（I），其中R.sub.1是烷基或烷氧甲基，R.sub.2是苯基，苄基，环己基或环己基甲基，当R.sub.1是烷基时，C*具有（S）构型，当R.sub.1是烷氧甲基时，C*具有（R）构型，X是D-.alpha.-氨基酸残基，DL-.alpha.-氨基酸残基或环状或非环状.alpha.，.alpha.-二烯基氨基酸残基，L-Asp和X之间的键是.alpha.键；以及它们作为甜味剂组合物中的活性成分的用途。

  公开号：

  US05723165A1