摘要:
已经制备了一种含有生物素的五肽 Boc-Glu-Ala-Met-Bct-Met (1),它对应于大肠杆菌乙酰辅酶 A 羧化酶的辅酶结合位点。肽 1 以及游离生物素作为由大肠杆菌乙酰辅酶 A 羧化酶的生物素羧化酶亚基二聚体催化的羧化反应的底物。米氏常数 Km 和最大速度 Vmax 分别为 18 mM 和 2.8 μM min-1 (1 M=1 mol dm-3)。生物素的相应值为 214 mM 和 28 μM min-1。因此,肽 1 的总体反应性 (Vmax⁄Km) 超过生物素 20%。