异丁醛 、
甘油 在
rhamnulose-1-phosphate aldolase 、 Shigella flexneri acid phosphatase 、 L-glycerol-3-phosphate oxidase 、
sodium acetate 、 catalase 作用下,
以
水 为溶剂,
反应 8.0h,
生成
(3R,4S)-1,3,4-trihydroxy-5-methylhexan-2-one 、 (3R,4R)-1,3,4-Trihydroxy-5-methyl-hexan-2-one