D-erythro-4-deoxy-[2]hexulose | 50439-30-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: D-erythro-4-deoxy-[2]hexulose
• 英文别名: 4-deoxy-D-fructose
• CAS: 50439-30-0；82486-52-0
• 化学式: C₆H₁₂O₅
• 分子量: 164.158
• InChiKey: UQZTYCQHZBCWQZ-AKGZTFGVSA-N

物化性质

• 沸点：
  467.6±45.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.421±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.35
• 重原子数：
  11.0
• 可旋转键数：
  5.0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.83
• 拓扑面积：
  97.99
• 氢给体数：
  4.0
• 氢受体数：
  5.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  3-羟基-2-氧代丙酸 、 3,4-二羟基丁醛 在 转酮醇酶 thiamine pyrophosphate 、 magnesium chloride 作用下， 以 水 为溶剂， 生成 D-erythro-4-deoxy-[2]hexulose
  参考文献：
  名称：

  Enzyme-catalyzed synthesis of carbohydrates: synthetic potential of transketolase

  摘要：

  The synthetic potential of yeast or spinach transketolases was studied, using hydroxypyruvate as a donor substrate and 31 aldehydes as acceptors. All of them react, including aromatic, heteroaromatic and alpha,beta unsaturated aldehydes.

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(00)93434-8