N,O-dimyristyl-1-amino-2-propanol | 1448001-25-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: N,O-dimyristyl-1-amino-2-propanol
• CAS: 1448001-25-9
• 化学式: C₃₁H₆₁NO₃
• 分子量: 495.83
• InChiKey: OOUYGOQKQMQMKV-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  9.44
• 重原子数：
  35.0
• 可旋转键数：
  27.0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.94
• 拓扑面积：
  55.4
• 氢给体数：
  1.0
• 氢受体数：
  3.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  肉豆蔻酸 、 异丙醇胺 在 Novozym 435 作用下， 以 2-甲基-2-丁醇 为溶剂， 生成 N,O-dimyristyl-1-amino-2-propanol 、 N-(2-羟基丙基)肉豆蔻酰胺
  参考文献：
  名称：

  底物结构对南极假丝酵母脂肪酶B催化氨基醇酰化反应的化学选择性的影响

  摘要：

  同时具有醇和氨基基团的多功能化合物的选择性酰化提供了有趣的产品，在食品，化妆品和制药行业具有许多应用，但这是真正的挑战。当前的工作描述了南极假丝酵母脂肪酶B（Novozym 435）在催化双官能酰基受体的O-酰化和N-酰化时表现出的不同行为。使用肉豆蔻酸作为酰基供体，研究了三种氨基醇（丙氨醇，4-氨基-1-戊醇和6-氨基-1-己醇）的酰化作用。为此，在叔戊醇作为溶剂中进行了结构反应性研究，比较了三种氨基醇作为酰基受体和一系列结构相关的胺，即（R）-sec-丁胺，1-甲氧基-2-丙胺和1,2-二氨基丙烷。设计这些底物以研究位于酰基受体上氨基的β位的基团的作用：亲核基团越多，N-酰化的表观最大速度（V max，app）越大。此外，还证明了醇和氨基之间的碳链长度对化学选择性的关键作用。当碳链包含两个碳原子（丙氨醇）时，N-酰化的化学选择性提高，而当碳链包含四个碳或更多碳原子时（4-氨基-1-戊醇

  DOI：

  10.1016/j.molcatb.2012.09.006