Asp-Ala-amid | 17193-64-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: Asp-Ala-amid
• 英文别名: (S)-3-Amino-N-((S)-1-carbamoyl-ethyl)-succinamic acid；(3S)-3-amino-4-[[(2S)-1-amino-1-oxopropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid
• CAS: 17193-64-5
• 化学式: C₇H₁₃N₃O₄
• 分子量: 203.198
• InChiKey: KNIZBZYMVRWQKN-IMJSIDKUSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.8
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.57
• 拓扑面积：
  136
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  Asp-Ala-amid 在 三乙胺 、 三氟乙酸 作用下， 以 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 2.0h， 生成 Met-Asp-Ala-amid
  参考文献：
  名称：

  多肽。第七部分 胃泌素C末端四肽酰胺序列中苯丙氨酰位置的变化

  摘要：

  描述了L-色氨酸-L-甲硫酰基-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸酰胺（胃泌素的C-末端序列）或其N-苄氧羰基，-叔丁氧羰基或-氨基甲酰基衍生物的类似物的合成。苯丙氨酰基残基已被其他天然存在的氨基酰基残基或αα-二取代的氨基酰基残基取代，或已通过（a）在对位取代芳环进行修饰，（b）芳环的氢化，（c）亚氨基从α-碳原子转换为β-碳原子，（d）将苯环从β-碳原子转换为α-碳原子，（e）取代β-碳原子上的羟基，或（f）亚氨基的甲基化。

  DOI：

  10.1039/j39680000531
• 作为产物：
  描述：

  Z-(β-O-Bz-Asp)-Ala-NH2 生成 Asp-Ala-amid
  参考文献：
  名称：

  多肽。第七部分 胃泌素C末端四肽酰胺序列中苯丙氨酰位置的变化

  摘要：

  描述了L-色氨酸-L-甲硫酰基-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸酰胺（胃泌素的C-末端序列）或其N-苄氧羰基，-叔丁氧羰基或-氨基甲酰基衍生物的类似物的合成。苯丙氨酰基残基已被其他天然存在的氨基酰基残基或αα-二取代的氨基酰基残基取代，或已通过（a）在对位取代芳环进行修饰，（b）芳环的氢化，（c）亚氨基从α-碳原子转换为β-碳原子，（d）将苯环从β-碳原子转换为α-碳原子，（e）取代β-碳原子上的羟基，或（f）亚氨基的甲基化。

  DOI：

  10.1039/j39680000531

文献信息

• Antitumor amino acid and peptide derivatives of 1,4-bis[ (aminoalkyl and hydroxyaminoalkyl)- amino]-5,8 dihydroxyanthraquinones
  申请人：AMERICAN CYANAMID COMPANY

  公开号：EP0295316A2

  公开（公告）日：1988-12-21

  Antitumor amino acid and peptide derivatives of 1,4-bis[(aminoalkyl and hydroxyaminoalkyl)amino]-5,8-dihydroxyanthraquinones.

  1,4-双[（氨基烷基和羟基氨基烷基）氨基]-5,8-二羟基蒽醌的抗肿瘤氨基酸和肽衍生物。
• Fortified drinking water
  申请人：——

  公开号：US20030049352A1

  公开（公告）日：2003-03-13

  A drinking water composition fortified with minerals and/or vitamins, including iron and zinc, having clarity, color and flavor improvements. The drinking water contains at least 5 ppm of a bioavailable iron compound which is stable to oxidation in the drinking water composition, without the need for excessive amounts of reducing agents or for fruit and/or botanical flavors and colorants to mask the metal taste or after-taste of the iron. Vitamins such as the B vitamins, vitamin A, vitamin C, and vitamin E can optionally be added to the drinking water. A method is disclosed for fortifying the drinking water with certain bioavailable zinc and iron compounds without producing undesirable clarity, color or metal taste or after-taste.

  一种强化了矿物质和/或维生素（包括铁和锌）的饮用水组合物，其透明度、色泽和味道均有改善。饮用水中含有至少百万分之 5 的生物可利用铁化合物，这种铁化合物在饮用水组合物中对氧化稳定，不需要过量的还原剂，也不需要水果和/或植物香精和着色剂来掩盖铁的金属味或余味。维生素，如 B 族维生素、维生素 A、维生素 C 和维生素 E 可以选择添加到饮用水中。本发明公开了一种方法，用于在饮用水中添加某些生物可利用的锌和铁化合物，而不会产生不良的透明度、颜色或金属味或后味。
• Mineral fortified water
  申请人：The Procter & Gamble Co.

  公开号：US20040058034A1

  公开（公告）日：2004-03-25

  A water composition that is fortified with at least one mineral and has a pH between about 2.5 and 9.5. The water composition has a redox potential that satisfies the following equation: 0≧ RP− ( A−B*pH ) wherein RP is the redox potential in millivolts of the mineral-containing water composition, pH is the pH of the mineral-containing water composition, A is 400 and B is 20. The mineral is preferably selected from calcium, iron, zinc, copper, manganese, iodine, magnesium, and mixtures of these. Moreover, the mineral-fortified water composition is preferably substantially free of flavor or sweetener compounds. Even more preferably, the water composition has no metallic taste or after-taste, a Hunter colorimetric “b” reading of less than 5.0, and an NTU turbidity value of less than 5.0. The mineral-fortified water composition may optionally contain other nutrients and vitamins, for example, vitamin A, vitamin C, vitamin E, niacin, thiamin, vitamin B6, vitamin B2, vitamin B 12, folic acid, selenium, and pantathonic acid.

  一种强化了至少一种矿物质且 pH 值介于 2.5 和 9.5 之间的水组合物。水组合物的氧化还原电位满足下式： 0&gE； RP- ( A-B*pH ) 其中，RP 为含矿物质水组合物的氧化还原电位（毫伏），pH 为含矿物质水组合物的 pH 值，A 为 400，B 为 20。矿物质最好选自钙、铁、锌、铜、锰、碘、镁以及它们的混合物。此外，矿物质强化水组合物最好基本上不含香精或甜味剂化合物。更优选的是，水组合物没有金属味或余味，亨特比色 "b "读数小于 5.0，NTU 浊度值小于 5.0。矿物质强化水组合物可选择含有其他营养素和维生素，例如维生素 A、维生素 C、维生素 E、烟酸、硫胺素、维生素 B6、维生素 B2、维生素 B12、叶酸、硒和泛酸。
• Mineral fortification systems
  申请人：The Procter & Gamble Co.

  公开号：US20040161504A1

  公开（公告）日：2004-08-19

  A mineral-fortification system that has a bottle cap, a pouch and a pouch opener. A powder is contained within the pouch, and the powder contains at least one mineral and a redox modulating compound. When the cap is secured onto the opening of a bottle containing a liquid and when the pouch opener is activated, the powder is released from the pouch and mixes with the liquid to form a mineral fortified liquid composition that is fortified with at least one mineral and has a pH between about 2.5 and 9.5. Moreover, the mineral fortified liquid composition has a redox potential that satisfies the following equation: 0≧RP−(A−B*pH). In this equation RP is the redox potential in millivolts of the mineral-containing liquid composition, pH is the pH of the mineral-containing liquid composition, A is 400 and B is 20. The mineral is preferably selected from calcium, iron, zinc, copper, manganese, iodine, magnesium, and mixtures of these. Moreover, the mineral-fortified liquid composition may preferably be substantially free of flavor or sweetener compounds. Even more preferably, the liquid composition has no metallic taste or after-taste, a Hunter colorimetric “b” reading of less than 5.0, and an NTU turbidity value of less than 5.0. The mineral-fortified liquid composition may optionally contain other nutrients and vitamins, for example, vitamin A, vitamin C, vitamin E, niacin, thiamin, vitamin B6, vitamin B2, vitamin B 12, folic acid, selenium, pantathonic acid, and iodine.

  一种矿物质强化系统，它有一个瓶盖、一个小袋和一个开袋器。袋中装有粉末，粉末中含有至少一种矿物质和氧化还原调节化合物。当瓶盖被固定在装有液体的瓶口上时，当开袋器被激活时，粉末就会从袋中释放出来，并与液体混合，形成强化矿物质的液体组合物，该组合物强化了至少一种矿物质，pH 值在 2.5 到 9.5 之间。此外，强化矿物质液体组合物的氧化还原电位满足下式： 0≧RP-（A-B*pH）。 式中 RP 为含矿物质液体组合物的氧化还原电位（毫伏），pH 为含矿物质液体组合物的 pH 值，A 为 400，B 为 20。矿物质最好选自钙、铁、锌、铜、锰、碘、镁以及它们的混合物。此外，矿物质强化液体组合物最好基本上不含香精或甜味剂化合物。更优选的是，液体组合物没有金属味或余味，亨特比色 "b "读数小于 5.0，NTU 浊度值小于 5.0。矿物质强化液体组合物可选择含有其他营养素和维生素，例如维生素 A、维生素 C、维生素 E、烟酸、硫胺素、维生素 B6、维生素 B2、维生素 B12、叶酸、硒、泛酸和碘。
• NOVEL INTERMEDIATES FOR THE SYNTHESIS OF L-ASPARTYL-D-$g(a)-AMINOALKANOYL-(S)-N-$g(a)-ALKYLBENZYL AMIDES USEFUL AS ARTIFICIAL SWEETENERS
  申请人：THE COCA-COLA COMPANY

  公开号：EP0736037A1

  公开（公告）日：1996-10-09