使用两种类型的侧链对能够折叠成单个螺旋状胶囊的芳香族低酰胺序列进行功能化,使其可溶于各种溶剂(如
氯仿,
甲醇或
水)中,并评估了它们识别
酒石酸的倾向。通过可变温度1研究了在不同介质中对
酒石酸的结合亲和力和结合热力学。1 H NMR和ITC实验,两种方法给出一致的结果。我们表明
酒石酸的结合主要依赖于焓上有利的极性相互作用,该相互作用被发现足够强以在极性非质子溶剂(
DMSO)的存在下甚至在纯
甲醇中均有效。在
水中的结合非常弱。发现较强的结合相互作用更容易受到竞争性溶剂的影响,并被不利的熵效应所补偿。因此,最终发现在极性较小的介质中最好的宿主是质子溶剂中最差的宿主。在
甲醇中证实了一个有趣的熵驱动结合的情况。