尽管
碳水化合物部分在
生物活性糖蛋白中的生理作用仍然是研究的对象,但是已知糖延长了这些分子的
生物学半衰期。此外,糖残基与肽序列的连接可以改善分子对其受体的亲和力。因此,已经合成了几种糖基化的
脑啡肽。糖肽的
化学合成已得到很好的发展。” 但是,由于
碳水化合物包含具有相似反应性的多个羟基,因此区域选择性合成中涉及的
化学方法需要大量的保护和脱保护步骤。另外,产生所需的(r或I)端基异构体的立体定向反应通常是困难的。现在有许多酶可商购,并且它们在合成中的常规使用已被接受。大多数糖苷酶可以将底物的糖基部分转移至除
水以外的受体上,尽管它们的选择性不如糖基转移酶,但它们已用于糖苷的合成中。例如,D-
D-半乳糖苷酶催化
单糖,
寡糖,烷醇8-0和
苯酚的反式半
乳糖苷化。已研究了在各种受体存在下大肠杆菌和β-
D-半乳糖苷酶的反应,以及对结构的要求和反应性。烷基半
乳糖苷,
乳糖和
棉子糖可以用作糖基供体,而各种伯醇则可以作