9-methoxy-2,5,9-trimethyldecan-4-ol | 1493772-06-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 9-methoxy-2,5,9-trimethyldecan-4-ol
• CAS: 1493772-06-7
• 化学式: C₁₄H₃₀O₂
• 分子量: 230.391
• InChiKey: QUVGSJSGSJTZFK-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.6
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  29.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  6-甲氧基-6-甲基庚烷-2-酮 在 sodium hydroxide 作用下， 以 四氢呋喃 、 甲醇 为溶剂， 反应 3.0h， 生成 9-methoxy-2,5,9-trimethyldecan-4-ol
  参考文献：
  名称：

  Synthesis of Novel Fragrant Molecules 6-Methoxy-2,6-dimethyl Heptanol Derivatives

  摘要：

  甲氧基艾尔根醇作为一种重要的单体香料，具有丰富而愉悦的檀香和花香。我们合成了一系列甲氧基艾尔根醇的衍生物，其结构与(CH3)2COCH3(CH2)3CHCH3CHROH相似，期望获得檀香气味的分子。实际上，这些新化合物具有广泛的气味范围，与甲氧基艾尔根醇不同，从典型的甜瓜气味到具有花香、海洋气息、水果香、微弱香味甚至金属香味的衍生物。本研究描述了甲基辛烯酮的甲氧基化以及达岑斯缩合反应，形成了6-甲氧基-2,6-二甲基-庚醇（4），这是合成6-甲氧基-2,6-二甲基-庚醇（5）衍生物的重要起始材料，具体包括8-甲氧基-4,8-二甲基-诺曼-3-醇（5a）、9-甲氧基-5,9-二甲基-癸-4-醇（5b）、8-甲氧基-2,4,8-三甲基-癸-3-醇（5c）、10-甲氧基-6,10-二甲基-十一醇-5（5d）、9-甲氧基-2,5,9-三甲基-癸-4-醇（5e）、10-甲氧基-2,6,10-三甲基-十一醇-5（5f）、1-环戊基-6-甲氧基-2,6-二甲基-庚-1-醇（5g）、2-甲氧基-2,6-二甲基-十三醇-7（5h）、1-环己基-6-甲氧基-2,6-二甲基-庚-1-醇（5i）、9-甲氧基-5,9-二甲基-癸-1-烯-4-醇（5j）。其中，10-甲氧基-2,6,10-三甲基-十一醇（5f）散发优雅的甜瓜和精致的海风气味，2-甲氧基-2,6-二甲基-十三醇-7（5h）则有微弱香味、水果味和海洋般的口感，9-甲氧基-5,9-二甲基-癸-1-烯-4-醇（5j）则具有甜瓜和优雅的花香。

  DOI：

  10.14233/ajchem.2014.16089