1,3-diheptadecanoin | 71431-35-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: 1,3-diheptadecanoin
• 英文别名: 2-hydroxy-1,3-propanediyl heptadecanoate；1,3-bis-heptadecanoyloxy-propan-2-ol；(3-Heptadecanoyloxy-2-hydroxypropyl) heptadecanoate
• CAS: 71431-35-1
• 化学式: C₃₇H₇₂O₅
• 分子量: 596.976
• InChiKey: WDSOLIGXMKFAGU-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  649.3±22.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.926±0.06 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  DMF：20mg/mL； DMSO：30mg/mL；乙醇：0.25mg/mL； PBS（pH 7.2）：0.7 mg/mL
• 物理描述：
  Solid

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  15.1
• 重原子数：
  42
• 可旋转键数：
  36
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.95
• 拓扑面积：
  72.8
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  1,3-diheptadecanoin 、 棕榈酸 在 4-二甲氨基吡啶 、 N,N'-二环己基碳二亚胺 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 反应 24.0h， 以64%的产率得到1,3-bis-heptadecanoyloxy-2-palmitoyloxy-propane
  参考文献：
  名称：

  通过前体定向生物合成制备的支链 TAG 的 RP-HPLC/MS-APCI 分析。

  摘要：

  采用反相液相色谱-大气压化学电离质谱（RP-HPLC/MS-APCI）分析分子中含有1-3个支链脂肪酸（FA）的合成三酰甘油（TAG）和前体制备的天然TAG在红球红球菌的培养中从缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸以及相应的支链短链酸进行定向生物合成。该技术使得识别和量化单个支链 FA 中不同的 TAG 成为可能。总共合成了 11 个 TAG，其中 8 个是立体定向合成的。支链和直链 TAG 被分离和鉴定，而仅异或反异 FA 不同的 TAG 无法分离。异链、反异链和直链 TAG 的 APCI 质谱完全相同。发现天然材料含有 19 个具有至少一种支链 FA 的 TAG。在六种不同底物上的培养表明，除了前体与等偶、异奇和反异 FA 的假定和常见结合外，还有一些不寻常的特征，例如添加 Val 后奇 FA 的含量增加（归因于Val 分解代谢为丙酸）或支链单不饱和 FA 的出现。两样本配对 t 检验，当应用于 TAG

  DOI：

  10.1007/s11745-010-3447-7
• 作为产物：
  描述：

  三醋精 、 甘油三十七烷酸酯 在 sodium methylate 、 xylene 作用下， 生成 1,3-diheptadecanoin
  参考文献：
  名称：

  Directed Interesterification in Glycerides. III. The Synthesis of Single-Fatty Acid 1,3-Diglycerides¹

  摘要：

  DOI：

  10.1021/ja01152a109

文献信息

• Malkin; Riad el Shurbagy; Meara, Journal of the Chemical Society, 1937, p. 1412
  作者：Malkin、Riad el Shurbagy、Meara

  DOI：——

  日期：——
• Alkoxy methyl ether and alkoxy methyl ester derivatives
  申请人：SYNTEX (U.S.A.) INC.

  公开号：EP0187297B1

  公开（公告）日：1991-08-21
• Thomson, Transactions of the Royal Society of Canada, vol. <3>20, p. III,450
  作者：Thomson

  DOI：——

  日期：——
• Gruen,A., Hefter-Schoenfeld, Chemie und Technologie der Fette und Fettprodukte, Bd.1 <Wien 1936>,S.246
  作者：Gruen,A.

  DOI：——

  日期：——
• US5225590A
  申请人：——

  公开号：US5225590A

  公开（公告）日：1993-07-06