胶霉毒素是烟曲霉产生的一种真菌毒素,对哺乳动物细胞具有免疫抑制及促凋亡作用。它通过抑制NAPDH氧化酶活性,进而抑制粒细胞的抗微生物功能。
生物活性Gliotoxin 是一种次生代谢产物,是 A. fumigatus 分泌最丰富的霉菌毒素之一,能够抑制巨噬细胞的吞噬作用及其他免疫细胞的功能。Gliotoxin 通过阻止 IκB 的降解来抑制诱导型 NF-κB 活性,从而诱导宿主细胞凋亡。
此外,Gliotoxin 可以激活 PKA,并增加细胞内 cAMP 浓度;同时调节肌动蛋白细胞骨架的重排,促进 A. fumigatus 内化到肺上皮细胞中。
分类可燃;燃烧产生有毒硫氧化物和氮氧化物气体。
储运特性:库房应通风、低温干燥,且需与食品原料分开储存运输。
灭火剂:干粉、泡沫或砂土。