calcium pyruvate monohydrate | 17070-07-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 酮酸及其衍生物
• 英文名称: calcium pyruvate monohydrate
• 英文别名: Propanoic acid, 2-oxo-, calcium salt, hydrate (2:1:5)；calcium;2-oxopropanoate;hydrate
• CAS: 17070-07-4
• 化学式: 2C₃H₃O₃*Ca*H₂O
• 分子量: 232.203
• InChiKey: KZJQNVIQIGBCAH-UHFFFAOYSA-M

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.88
• 重原子数：
  8
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.33
• 拓扑面积：
  58.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  calcium acetate hydrate 、 丙酮酸 反应 2.5h， 以99%的产率得到calcium pyruvate monohydrate
  参考文献：
  名称：

  Method of producing calcium pyruvates

  摘要：

  本文介绍了一种制备丙酮酸钙的方法，其中有机酸或有机酮或羟基化合物的钙盐在温度为-20到+120°C的条件下与丙酮酸反应，必要时在溶剂或稀释剂的存在下进行。通过这种方法，可以获得高纯度的丙酮酸钙，其可以基本无水，且具有非常长的保质期。

  公开号：

  US06342631B1

文献信息

• Method of producing calcium pyruvates
  申请人：SKW Trostberg Aktiengesellschaft

  公开号：US06342631B1

  公开（公告）日：2002-01-29

  A method of producing calcium pyruvates is described, in which calcium salts of organic acids or acidic organic keto or hydroxy compounds are reacted with pyruvic acid at a temperature in the range from −20 to +120° C., if necessary in the presence of a solvent or diluent. In this way, high-purity calcium pyruvates are obtained which can be largely free of water and have a very long shelf life.

  本文介绍了一种制备丙酮酸钙的方法，其中有机酸或有机酮或羟基化合物的钙盐在温度为-20到+120°C的条件下与丙酮酸反应，必要时在溶剂或稀释剂的存在下进行。通过这种方法，可以获得高纯度的丙酮酸钙，其可以基本无水，且具有非常长的保质期。