4-hydroxy-1-undecanoic acid sodium salt | 57681-50-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羟基酸及其衍生物
• 英文名称: 4-hydroxy-1-undecanoic acid sodium salt
• 英文别名: 4-hydroxy-undecanoic acid sodium salt；Sodium 4-hydroxyundecanoate；sodium;4-hydroxyundecanoate
• CAS: 57681-50-2
• 化学式: C₁₁H₂₁O₃*Na
• 分子量: 224.276
• InChiKey: VQTLGLGPQXZERV-UHFFFAOYSA-M

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1.76
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.91
• 拓扑面积：
  60.4
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-hydroxy-1-undecanoic acid sodium salt 在 sodium hypochlorite 作用下， 以 phosphate buffer 为溶剂， 反应 20.0h， 生成 4-氧代十一烷酸
  参考文献：
  名称：

  D'Ambrosio, Michele; Guerriero, Antonio, Journal of Chemical Research - Part S, 2002, # 12, p. 631 - 633

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  桃醛 在 sodium hydroxide 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 生成 4-hydroxy-1-undecanoic acid sodium salt
  参考文献：
  名称：

  Ketone precursors for organoleptic compounds

  摘要：

  该发明公开了式I的酮化合物：其中，Y是可选择取代的烷基，环烷基或环烷基烷基，其中每个烷基是直链或支链的，每个烷基和环烷基基团是饱和或不饱和的；R1是氢或取代的C1-6烷基基团，饱和或不饱和的，直链或支链的；A是含色团取代的芳香环或环系；n是整数；且在式I不是2-乙氧基-1-苯基-乙酮的限制条件下。这些化合物对于传递感官化合物特别是香料、香料、掩蔽剂和抗菌化合物非常有用。

  公开号：

  US06258854B1

文献信息

• Compounds having protected hydroxy groups
  申请人：Givaudan SA

  公开号：US06437150B1

  公开（公告）日：2002-08-20

  The present invention relates to compounds with protected hydroxy groups of formula (I) These compounds are precursors for organoleptic agents, such as fragrances, and masking agents and for antimicrobial agents. When activated, the compounds of formula (I) are cleaved and form one or more organoleptic and/or antimicrobial compounds.

  本发明涉及具有保护羟基的化合物的公式(I)。这些化合物是感官剂（如香料）、掩蔽剂和抗微生物剂的前体。当激活时，公式(I)的化合物被裂解并形成一个或多个感官和/或抗微生物化合物。
• Fragrance precursor compounds
  申请人：Givaudan SA

  公开号：US06369248B1

  公开（公告）日：2002-04-09

  Compounds having formula (I) in which n is 1, 2 or 3 and R1 to R6 represent, independently, branched or unbranched, substituted or unsubstituted alkyl-, alkenyl-, alkinyl-, cycloalkyl-, cycloalkenyl- or aromatic-radicals or hydrogen wherein these radicals may in addition contain one or more —O— and/or (a)—groups, whereby one or two rings can be built by the combination of the respective R1 to R6 and this/these ring(s) can be further substituted by an alkyl-group, in which X is either O and R7 represents a radical of an alcohol or phenol R7OH, or X is N and R7 represents the radical of an amine R7′R7″NH, whereby R7′ and R7″ represent independently, branched or unbranched, substituted or unsubstituted alkyl-, alkenyl-, alkinyl-, cycloalkyl-, cycloalkenyl- or aromatic radicals or either R7′R7″ may be hydrogen, whereby the amine is a fragrant amine or the amine has more than 9 C atoms, whereby R7 of the alcohol or phenol and R7′ and/or R7″ of the amine, respectively, may further contain at least one remaining part C(OH)R1R2—CR3R4—(CR5R6)n—CO— of formula (I), are useful as precursors for the delivery of odoriferous and/or antibacterial compounds in cosmetic compositions, cosmetic products, air fresheners, hard surface cleaners or laundry products.

  化合物的化学式（I）中，n为1、2或3，R1至R6代表分支或非分支、取代或未取代的烷基、烯基、炔基、环烷基、环烯基或芳香基或氢，其中这些基团可能另外含有一个或多个—O—和/或（a）—基团，通过R1到R6的组合可以构建一个或两个环，这些环可以进一步被烷基取代，其中X为O且R7代表醇或酚的基团R7OH，或者X为N且R7代表胺的基团R7′R7″NH，其中R7′和R7″代表分支或非分支、取代或未取代的烷基、烯基、炔基、环烷基、环烯基或芳香基，其中R7′R7″中的任一者可能是氢，其中胺是一种芳香胺或者含有超过9个碳原子，其中醇或酚的R7和胺的R7′和/或R7″，分别可能进一步包含至少一个剩余部分C(OH)R1R2—CR3R4—(CR5R6)n—CO—的化学式（I），这些化合物可作为香味和/或抗菌化合物在化妆品配方、化妆品产品、空气清新剂、硬表面清洁剂或洗衣产品中的前体。
• Alkanoyloxybenzenesulfonate salt production
  申请人：ETHYL CORPORATION

  公开号：EP0125641A2

  公开（公告）日：1984-11-21

  An alkali metal or an alkaline earth metal salt of an acyloxybenzenesulfonate of the formula: in which R is a hydrocarbyl group containing up to 30 carbon atomsselected from alkyl, alkenyl, cycloalkyl, aryl, aralkyl and M is an alkali metal or an alkaline earth metal is prepared by reacting at elevated temperature the corresponding hydroxybenzene sulfonate salt of the formula: with an aryl ester of the formula: in which R is as defined above.

  式中的酰氧基苯磺酸的碱金属或碱土金属盐： 式中，R 为从烷基、烯基、环烷基、芳基、芳烷基中选出的含最多 30 个碳原子的烃基，M 为碱金属或碱土金属： 与式中的芳基酯反应制备： 式中 R 如上定义。
• Compounds with protected hydroxy groups
  申请人：Givaudan Roure (International) S.A.

  公开号：EP0952142A1

  公开（公告）日：1999-10-27

  Compounds with protected hydroxy groups of formula I are precursors for organoleptic compounds such as fragrances and masking agents and for antimicrobial compounds. The symbols in formula I are defined in claim 1. Upon activating conditions, the compounds of formula I are cleaved and yield one or more organoleptic or antimicrobial compounds.

  具有式 I 受保护羟基的化合物 是香料、掩蔽剂等感官化合物和抗菌化合物的前体。式 I 中的符号定义见权利要求 1。在活化条件下，式 I 的化合物被裂解并产生一种或多种感官或抗菌化合物。
• Ketones useful as precursors for organoleptic compounds
  申请人：Givaudan Roure (International) S.A.

  公开号：EP0983990A2

  公开（公告）日：2000-03-08

  The ketones of the formula I are useful for the delivery of organoleptic compounds, especially for flavours, fragrances and masking agents and antimicrobial compounds.

  式 I 中的酮类化合物可用于传递感官化合物，特别是香精、香料、掩蔽剂和抗菌化合物。