2-[Dimethyl-[3-(undecanoylamino)propyl]azaniumyl]acetate | 96565-37-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: 2-[Dimethyl-[3-(undecanoylamino)propyl]azaniumyl]acetate
• CAS: 96565-37-6
• 化学式: C₁₈H₃₆N₂O₃
• 分子量: 328.495
• InChiKey: CBQMBRMHGPGYES-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.8
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  14
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.89
• 拓扑面积：
  69.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  十一烷酸 在 碳酸氢钠 作用下， 以 乙醇 、 水 为溶剂， 反应 32.0h， 生成 2-[Dimethyl-[3-(undecanoylamino)propyl]azaniumyl]acetate
  参考文献：
  名称：

  十一烷酸和10十一烯酸的酰胺基甜菜碱和酰胺基胺氧化物

  摘要：

  在本工作中，合成了三种类型的基于十一酸和10-十一碳酸的表面活性剂：两性酰胺基甜菜碱，阳离子酰氨基甜菜碱氯化物和非离子酰氨基胺氧化物。合成化合物的结构表征基于核磁共振（NMR）（1 H和13 C）和质谱。表面性能，如临界胶束浓度（CMC），CMC在表面张力（γ CMC），表面吸附的效率（PC20），表面过量（Γ最大每分子）和最小面积（甲分钟在空气-水界面处，是通过表面张力方法确定的。荧光探测技术还用于测量CMC以及稳态各向异性（r）位于胶束核心。研究的表面活性剂的CMC遵循以下顺序：氨基甜菜碱>氯化氨基甜菜碱>氧化胺基胺。还评估了疏水性烷基链中末端双键对CMC的影响，并且在酰胺基甜菜碱氯化物和酰胺基胺氧化物的情况下，由于引入了双键，CMC显着增加。与相应的不饱和对应物相比，这两种类型的表面活性剂在胶束芯处显示出更高的刚性。然而，在酰胺基甜菜碱的情况下未观察到不饱和对疏水部分的这种影响。在所

  DOI：

  10.1007/s11743-014-1578-1