3-monochloropropane-1,2-diol | 93114-32-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 英文名称: 3-monochloropropane-1,2-diol
• 英文别名: 4-chloromethyl-2-phenyl-[1,3,2]dioxaborolane；4-Chloromethyl-2-phenyl-1,3,2-dioxaborolane；4-(chloromethyl)-2-phenyl-1,3,2-dioxaborolane
• CAS: 93114-32-0
• 化学式: C₉H₁₀BClO₂
• 分子量: 196.441
• InChiKey: GOZXCIOTKVFENX-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  326.7±15.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.17±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.04
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.33
• 拓扑面积：
  18.5
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  3-氯-1,2-丙二醇 、 苯硼酸 以 水 、 丙酮 为溶剂， 反应 0.33h， 生成 3-monochloropropane-1,2-diol
  参考文献：
  名称：

  大体积进样-综合气相色谱-飞行时间质谱定量分析食用油中的3-一氯丙烷-1,2-二醇酯

  摘要：

  3-一氯丙烷-1,2-二醇（3-MCPD）酯是在食用油脂的精制过程中形成的一组过程污染物。提出了一种基于大体积进样-综合气相色谱-飞行时间质谱（LVI-GC×GC-ToF MS）测定此类油脂中3-MCPD酯的方法。简化的样品制备方法包括碱水解，然后从脂质基质中提取3-MCPD，然后使用苯基硼酸衍生化。检测限为0.8μgkg -1，报告为游离3-MCPD。对于约0.5μgg -1 3-MCPD的水平，重复性优于2.7％的相对标准偏差。GC×GC–ToF MS系统在100多次分析中显示稳定。

  DOI：

  10.1002/cplu.201300351

文献信息

• Borheterocyclen, 1. Mitt.
  作者：M. Pailer、W. Fenzl

  DOI：10.1007/bf00914999

  日期：——
• Quantification of 3-Monochloropropane-1,2-diol Esters in Edible Oils by Large-Volume Injection Coupled to Comprehensive Gas Chromatography-Time-of-Flight Mass Spectrometry
  作者：Sjaak de Koning

  DOI：10.1002/cplu.201300351

  日期：2014.6

  3‐Monochloropropane‐1,2‐diol (3‐MCPD) esters are a group of process contaminants formed during the refining of edible oils and fats. A method for the determination of 3‐MCPD esters in such oils and fats based on large‐volume injection–comprehensive gas chromatography–time‐of‐flight mass spectrometry (LVI–GC×GC–ToF MS) is presented. The simplified method for sample preparation consists of alkaline hydrolysis

  3-一氯丙烷-1,2-二醇（3-MCPD）酯是在食用油脂的精制过程中形成的一组过程污染物。提出了一种基于大体积进样-综合气相色谱-飞行时间质谱（LVI-GC×GC-ToF MS）测定此类油脂中3-MCPD酯的方法。简化的样品制备方法包括碱水解，然后从脂质基质中提取3-MCPD，然后使用苯基硼酸衍生化。检测限为0.8μgkg -1，报告为游离3-MCPD。对于约0.5μgg -1 3-MCPD的水平，重复性优于2.7％的相对标准偏差。GC×GC–ToF MS系统在100多次分析中显示稳定。