[DE] VERFAHREN ZUR BIOTECHNOLOGISCHEN HERSTELLUNG VON L-ALANINOL<br/>[EN] METHOD FOR THE BIOTECHNOLOGICAL PRODUCTION OF L-ALANINOL<br/>[FR] PROCEDE DE PRODUCTION DE L-ALANINOL PAR VOIE BIOTECHNOLOGIQUE
申请人:LONZA AG
公开号:WO2001073038A2
公开(公告)日:2001-10-04
Beschrieben werden neue Mikroorganismen, die befähigt sind, Isopropylamin in L-Alaninol zu transformieren, und bei denen die Gene ipuH und ipuI, die für Enzyme codieren, welche an der Verstoffwechselung von L-Alaninol beteiligt sind, inaktiviert sind. Des weiteren wird ein Verfahren zur Herstellung von L-Alaninol oder Theanin unter Verwendung der neuen Mikroorganismen beschrieben.