花生四烯酸甲酯 在
乙二胺四乙酸 、 iron(II) sulfate 、
维生素 C phosphate buffer 、 Tween 20 作用下,
以
水 为溶剂,
反应 2.0h,
生成
11-Hydroxy-eicosansaeure-methylester 、 8-Hydroxy-icosanoic acid methyl ester 、 12-Hydroxy-icosanoic acid methyl ester 、 15-Hydroxy-icosanoic acid methyl ester 、 5-Hydroxy-icosanoic acid methyl ester 、 9-Hydroxy-icosanoic acid methyl ester