2,3-di-O-dodecanoyl-1-O-beta-D-galactopyranosyl-sn-glycerol

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: 2,3-di-O-dodecanoyl-1-O-beta-D-galactopyranosyl-sn-glycerol
• 英文别名: [(2R)-2-dodecanoyloxy-3-[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxypropyl] dodecanoate
• 化学式: C₃₃H₆₂O₁₀
• 分子量: 618.8
• InChiKey: BIOJTMVLNXQLNJ-RAJLFYKPSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  8.1
• 重原子数：
  43
• 可旋转键数：
  29
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.94
• 拓扑面积：
  152
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  10

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2,3-di-O-dodecanoyl-1-O-beta-D-galactopyranosyl-sn-glycerol 、 水 生成 1-β-D-galactosyl-dodecanoyl-sn-glycerol 、 laurate anion 、 氢(+1)阳离子
  参考文献：
  名称：

  在酵母细胞中表达的人类胰腺脂肪酶相关蛋白2的进一步生化特征。

  摘要：

  重组人胰腺脂肪酶相关蛋白2（rHPLRP2）在蛋白酶A缺陷型酵母毕赤酵母中产生。使用SP-琼脂糖和Mono Q色谱从培养基中纯化出分子量为50kDa的主要蛋白质。发现该蛋白质对在盖结构域中的肽键的蛋白水解切割高度敏感。盖子中发生的蛋白水解切割过程影响了rHPLRP2的脂肪酶和磷脂酶活性。使用pH调节剂和单分子膜技术以及各种底物（甘油酯，磷脂和半乳糖脂）研究了非蛋白水解rHPLRP2的底物特异性。所有酶的活性在碱性pH值时最大，在pH 5-7范围内降低，这与十二指肠中发生的生理条件相对应。发现rHPLRP2优先作用于在溶液中形成小聚集体的基质（甘油单酯，卵磷脂酰胆碱和半乳糖脂），而不是乳化的基质（如三油精和二油精）。测定了rHPLRP2对单半乳糖基甘油二酸酯和二半乳糖基甘油二酸酯单分子膜的活性，并将其与豚鼠胰腺脂肪酶相关蛋白2的活性进行了比较，后者在盖结构域中显示出大的缺失。rHPLRP2中

  DOI：

  10.1194/jlr.m600486-jlr200