香叶基戊酸酯 | 10402-47-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 香叶基戊酸酯
• 英文名称: (E)-pentanoic acid 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
• 英文别名: (E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienylpentanoate；Geranyl valerate；[(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl] pentanoate
• CAS: 10402-47-8
• 化学式: C₁₅H₂₆O₂
• 分子量: 238.37
• InChiKey: CVSWGLSBJFKWMW-SDNWHVSQSA-N

物化性质

• 沸点：
  316.8±21.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.894±0.06 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  5.70
• 物理描述：
  Colourless liquid; Fruity pineapple aroma
• 溶解度：
  Practically insoluble to insoluble in water
• 折光率：
  1.465-1.471
• 保留指数：
  1641;1630;1629;1633;1629;1624;1630;1584;1642;1636;1632;1625;1642

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.8
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  香叶醇 、 正戊酸 在 Candida antarctica lipase B 作用下， 反应 4.0h， 以97.9%的产率得到香叶基戊酸酯
  参考文献：
  名称：

  A clean enzymatic process for producing flavour esters by direct esterification in switchable ionic liquid/solid phases

  摘要：

  开发了一种清洁的生物催化方法，利用可切换的离子液体/固体相作为反应/分离介质来生产香味酯。研究了不同离子液体与香味乙酰酯（香叶醇乙酸酯、香茅醇乙酸酯、奈缬醇乙酸酯和异戊醇乙酸酯）混合物的相行为，在多个浓度下进行研究，结果发现所有情况下在50°C时均为完全均匀的液态介质，而在室温下则为固态系统。通过在控制温度下对固体离子液体/香味酯混合物采用迭代离心分离协议，可以轻松分离出固态离子液体相和液态香味酯相。已证明，在N,N′,N′′,N′′′-十六烷基三甲基铵双（全氟甲基磺酰）亚胺（[C16tma][NTf2]）离子液体中，固定化的南极酵母脂肪酶B（Novozym 435）催化剂在脂肪族羧酸（醋酸、丙酸、丁酸或戊酸）与香味醇（异戊醇、香叶醇、香茅醇或香茅醇）之间的酯化反应中极为适合，在适当的反应条件（酶量、脱水分子筛等）下，产率提高至100%。通过这种方法在[C16tma][NTf2]中合成了十六种不同的香味酯，离子液体分离后产品浓度达到0.757 g mL−1。在七个连续操作周期中，酶/离子液体系统的残余活性在重复使用后几乎没有变化。

  DOI：

  10.1039/c2gc36081k

文献信息

• Efficient <i>O</i> ‐Acylation of Alcohols and Phenol Using Cp ₂ TiCl as a Reaction Promoter
  作者：María Jesús Durán‐Peña、José Manuel Botubol‐Ares、James R. Hanson、Rosario Hernández‐Galán、Isidro G. Collado

  DOI：10.1002/ejoc.201600496

  日期：2016.7

  secondary, and tertiary alcohols, and phenol, into the corresponding esters at room temperature. The method uses a titanium(III) species generated from a substoichiometric amount of titanocene dichloride together with manganese(0) as a reductant, as well as methylene diiodide. It involves a transesterification from an ethyl ester, or a reaction with an acyl chloride. A radical mechanism is proposed

  已开发出一种在室温下将伯醇、仲醇和叔醇以及苯酚转化为相应酯的方法。该方法使用由亚化学计量二氯化钛和作为还原剂的锰 (0) 以及二碘甲烷生成的钛 (III) 物质。它涉及乙基酯的酯交换，或与酰氯的反应。为这些转换提出了一种激进的机制。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• Method for Making Carbonates and Esters
  申请人：Belfadhel Hatem Abdallah

  公开号：US20100123097A1

  公开（公告）日：2010-05-20

  A method for forming a monomeric carbonate includes the step of combining a monofunctional alcohol or a difunctional diol with an ester-substituted diaryl carbonate to form a reaction mixture. Similarly, a method for forming a monomeric ester includes the step of combining a monofunctional carboxylic acid or ester with an ester-substituted diaryl carbonate to form a reaction mixture. These methods further include the step of allowing the reaction mixtures to react to form a monomeric carbonate or a monomeric ester, respectively.

  形成单体碳酸酯的方法包括将单官能醇或双官能二元醇与酯基取代的二芳基碳酸酯结合以形成反应混合物的步骤。类似地，形成单体酯的方法包括将单官能羧酸或酯与酯基取代的二芳基碳酸酯结合以形成反应混合物的步骤。这些方法进一步包括允许反应混合物反应以分别形成单体碳酸酯或单体酯的步骤。
• COMPOUNDS USEFUL AS MODULATORS OF TRPM8
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：US20170096418A1

  公开（公告）日：2017-04-06

  The present disclosure relates to compounds which are useful as cooling sensation compounds.

  本公开涉及作为冷感化合物有用的化合物。
• [EN] WATER SOLUBLE ANTIVIRAL AND ANTIMICROBIAL COMPOUND AND PROCESS FOR PREPARATION THEREOF<br/>[FR] COMPOSÉ ANTIVIRAL ET ANTIMICROBIEN HYDROSOLUBLE ET PROCÉDÉ DE PRÉPARATION ASSOCIÉ
  申请人：DEB NILANJAN

  公开号：WO2022106908A1

  公开（公告）日：2022-05-27

  The present invention discloses compound of Formula A represented by the structure Formula A

  本发明揭示了由结构式A表示的化合物A。

表征谱图