L-天冬氨酸-D3 | 3842-25-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 中文名称: L-天冬氨酸-D3
• 中文别名: L-天冬氨酸-2,3,3-d3
• 英文名称: [2,3,3-2H]-L-aspartic acid
• 英文别名: L-aspartic-2,3,3-d3 acid；α,β,β-Trideuterio-asparaginsaeure；L-Deuterio-asparaginsaeure；(S)-2-amino-2,3,3-trideuterio-succinic acid；L-Aspartic Acid-d3；(2S)-2-amino-2,3,3-trideuteriobutanedioic acid
• CAS: 3842-25-9
• 化学式: C₄H₇NO₄
• 分子量: 136.08
• InChiKey: CKLJMWTZIZZHCS-RBXBQAPRSA-N

物化性质

• 熔点：
  >300 °C (dec.)(lit.)
• 溶解度：
  酸水溶液（微溶）、碱水溶液（微溶）、甲醇（微溶）

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.8
• 重原子数：
  9
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  101
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  5

安全信息

• WGK Germany：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  L-天冬氨酸-D3 生成 2,2,3-trideuterio-3-nitropropanoic acid
  参考文献：
  名称：

  BAXTER, ROBERT L.;HANLEY, A. BRYAN;CHAN, HENRY W. -S., J. CHEM. SOC. CHEM. COMMUN.,(1988) N 12, 757-758

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Quantitative Analysis of <i>N</i>-Phenylpropenoyl-<scp>l</scp>-amino Acids in Roasted Coffee and Cocoa Powder by Means of a Stable Isotope Dilution Assay
  作者：Timo Stark、Helene Justus、Thomas Hofmann

  DOI：10.1021/jf053207q

  日期：2006.4.1

  N-phenylpropenoyl-L-amino acids as powerful antioxidants and key contributors to the astringent taste of cocoa nibs, there is an increasing interest in the concentrations of these phytochemicals in plant-derived foods. A versatile analytical method for the accurate quantitative analysis of N-phenylpropenoyl-L-amino acids in plant-derived foods by means of HPLC-MS/MS and synthetic stable isotope labeled N-phenylpropenoyl-L-amino

  自从最近有报道称N-苯基丙烯酰基-L-氨基酸作为强力抗氧化剂和可可豆粒涩味的主要贡献者以来，人们对植物性食品中这些植物化学物质的浓度越来越感兴趣。开发了一种通用的分析方法，该方法可通过HPLC-MS / MS和合成的稳定同位素标记的N-苯基丙烯酰基-L-氨基酸作为内标物，对植物衍生食品中的N-苯基丙烯酰基-L-氨基酸进行准确定量分析。通过开发的稳定同位素稀释法（SIDA），回收率达到95-102％，首次对可可和咖啡样品中的14种N-苯基丙烯酰基-L-氨基酸进行了定量。根据LC-MS / MS实验结果以及使用合成参考化合物N- [3'，4'进行共色谱法