表面活性剂
表面活性剂简介
定义与基本概念
表面活性剂是一类能够显著降低液体内部表面张力的物质，在水中可以形成胶束结构。它们通常包含一个亲水基团和一个疏水基团，使得分子具有两亲性（亲油性和亲水性）。
分子结构- 非离子型表面活性剂：如聚乙烯醇、卵磷脂等，不含电荷。
- 阴离子型表面活性剂：含有可解离的负电基团，如硫酸盐或磺酸盐（肥皂的主要成分）。
- 阳离子型表面活性剂：带有可解离的正电荷基团，常用作杀菌剂和消毒剂。
- 两性离子型表面活性剂：同时具有阴离子和阳离子基团。
- 日用品行业：如洗涤剂、肥皂、洗发水等个人护理产品中使用广泛。
- 制药工业：用于药物制剂的助溶或增溶剂，以及作为注射液的辅料。
- 纺织印染：改善织物的湿润性和染色性能。
- 食品加工：稳定剂、乳化剂和起泡剂的应用等。
- 临界胶束浓度（CMC）：表面活性剂开始形成胶体溶液或微小聚集体的最低浓度。
- 界面活性：能有效降低水与空气或其他液体之间的界面张力。
- 增溶作用：可以增加难溶物质在溶剂中的溶解度。
- 高效去污能力，改善洗涤效果；
- 能提供润滑和抗摩擦功能；
- 提高产品的化学稳定性。
表面活性剂虽然广泛应用于多个领域中，但过量使用或不当使用可能会对环境和人体健康造成不利影响。因此，在实际应用过程中需要严格控制其浓度，并确保符合相关安全标准。
相关化合物
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 结构式图片 |
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| —— | alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, acetate octadecanoate | 52439-69-7 | C90H178O25 |
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| —— | Disodium 4-dodecyl 2-sulphonatosuccinate | 26838-05-1 | C16H28Na2O7S |
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| —— | [2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] octadecanoate | 1338-41-6 | C24H46O6 |
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| —— | sodium 3-(allyloxy)-2-hydroxypropane-1-sulfonate | 52556-42-0 | C6H11O5S*Na |
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| —— | 5,5'-methylenebis-2-naphthalensulfonic acid | 9084-06-4 | C21H16O6S2 |
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| —— | Tetramethylammonium sulfate | 14190-16-0 | C8H24N2O4S |
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| —— | sodium dodecylbenzenesulfonate | 25155-30-0 | C18H29O3S*Na |
|
| —— | Dodecanoic acid potassium | 10124-65-9 | C12H24KO2 |
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| —— | Span(R) 20 | 1338-39-2 | C18H34O6 |
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| —— | Aluminum distearate | 300-92-5 | C36H72AlO5 |
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| —— | chymosin | 9001-98-3 | —— | —— |
| —— | Phosphoric acid, dodecyl ester, potassium salt | 39322-78-6 | C12H26KO4P |
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| —— | Disodium 4-[(dodecan-4-yl)oxy]-4-oxo-3-sulfonatobutanoate | 13192-12-6 | C16H28Na2O7S |
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| —— | Dicyclohexyl sodium sulfosuccinate | 23386-52-9 | C16H25NaO7S |
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| —— | 1-butanesulfonic acid sodium salt | 2386-54-1 | C4H9O3S*Na |
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| —— | 4-hydroxybenzenesulfonic acid sodium salt dihydrate | 10580-19-5 | C6H5O4S*2H2O*Na |
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| —— | sodium octyl sulphate | 142-31-4 | C8H17O4S*Na |
|
| —— | lithium dodecyl sulphate | 2044-56-6 | C12H25O4S*Li |
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| —— | sodium hydroxymethylglycinate | 70161-44-3 | C3H6NO3*Na |
|
| —— | potassium oleate | 143-18-0 | C18H33O2*K |
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| —— | 32339-03-0 | C13H13NNaO3S |
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| —— | n-pentadecyltrimethylammonium bromide | 1119-97-7 | Br*C18H40N |
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| —— | sodium new houttuyfonate | 1847-58-1 | C14H27O5S*Na |
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| —— | 156028-14-7 | C18H34N2NaO3 |
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| —— | 2-[2-[(2R,3R)-3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl (Z)-octadec-9-enoate | 9005-65-6 | C32H60O10 |
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| —— | sodium dodecyl sulfate | 2386-53-0 | C12H25O3S*Na |
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| —— | magnesium dodecylsulphate | 3097-08-3 | 2C12H25O4S*Mg |
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| —— | sodium N-myristoyl sarcosinate | 30364-51-3 | C17H32NO3*Na |
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| —— | Sulfuric acid, monodecyl ester, sodium salt | 142-87-0 | C10H21O4S*Na |
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| —— | sodium dodecyl-sulfate | 151-21-3 | C12H25O4S*Na |
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| —— | Calcium dodecylbenzenesulphonate | 26264-06-2 | C36H62CaO6S2 |
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| —— | sodium dioctyl sulfosuccinate | 1639-66-3 | C20H37O7S*Na |
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| —— | sodium 1,4-dihexyl sulfosuccinate | 3006-15-3 | C16H29O7S*Na |
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| —— | sodium bis(2-isobutyl sulfosuccinate) | 127-39-9 | C12H21O7S*Na |
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| —— | sodium cetyl sulfate | 15015-81-3 | C16H33O3S*Na |
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| —— | sodium pentane-1-sulfonate | 22767-49-3 | C5H11O3S*Na |
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| —— | sodium allylsulfonate | 2495-39-8 | C3H5O3S*Na |
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| —— | dioctyldecyldimethylammonium bromide | 3700-67-2 | Br*C20H44N |
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| —— | 1-monooleoyl glycerol | 111-03-5 | C21H40O4 |
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| —— | sodium stearate | 822-16-2 | C18H35O2*Na |
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| —— | Octylphenoxy-Ethanol | 9002-93-1 | C24H42O2 |
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| —— | enterobactin | 9001-98-3 | C30H27N3O15 |
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| —— | Dicyclohexyl sulfosuccinate | 137361-04-7 | C16H26O7S |
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| —— | 3,6-anhydro-1-O-octadec-9-enoylhexitol | 1338-43-8 | C24H44O6 |
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| —— | Sorbitan laurate | 1338-39-2 | C18H34O6 |
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| —— | Sorbitan monopalmitate | 26266-57-9 | C22H42O6 |
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| —— | Sorbitan stearate | 1338-41-6 | C24H46O6 |
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