本发明公开了一种
胆固醇的合成方法,以植物源21‑羟基‑20‑甲基孕甾‑4‑烯‑3‑酮,又称双降醇或BA为原料,经氧化、Wittig反应、双键转位、还原、选择性氢化还原等步骤合成所述
胆固醇;或经双键转位、氧化、Wittig反应、还原、选择性氢化还原等步骤合成所述
胆固醇。针对传统动物源
胆固醇存在的缺点,本发明以植物源原料BA合成
胆固醇,不仅安全性高,避免了致病菌和病毒感染的风险,而且合成方法操作简单,收率高,环境友好,经济性好,便于工业化生产;解决了现有
胆固醇产品的安全问题以及合成技术中成本高,环境不友好,不适合大规模工业化生产的问题。