2-甲氧基-4-甲基苯基丙酸酯 | 108439-89-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯酚酯
• 中文名称: 2-甲氧基-4-甲基苯基丙酸酯
• 英文名称: (2-Methoxy-4-methylphenyl) propanoate
• CAS: 108439-89-0
• 化学式: C₁₁H₁₄O₃
• 分子量: 194.23
• InChiKey: USTYDDSCZVYJCL-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.5
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.36
• 拓扑面积：
  35.5
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-甲氧基-4-甲基苯基丙酸酯 在 三氯化铝 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 反应 10.0h， 生成 hydroxy-5 methoxy-4 methyl-2 propiophenone
  参考文献：
  名称：

  Martin, Robert; Gavard, Jean-Pierre; Delfly, Michel, Bulletin de la Societe Chimique de France, 1986, # 4, p. 659 - 662

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  2-甲氧基对甲苯乙酸酯 在 三氯化铝 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 反应 16.0h， 生成 2-甲氧基-4-甲基苯基丙酸酯
  参考文献：
  名称：

  Martin, Robert; Gavard, Jean-Pierre; Delfly, Michel, Bulletin de la Societe Chimique de France, 1986, # 4, p. 659 - 662

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Method of Flavoring
  申请人：YANG Xiaogen

  公开号：US20090186138A1

  公开（公告）日：2009-07-23

  A method of providing a desirable vanilla beany flavor in an orally-receivable product, includes adding to a product base at least one of divanillyl succinate or at least one compound according to Formula I or Formula II in which R′ is selected from the group consisting of hydrogen, methyl and —CHO, and R is selected from the group consisting of hydrogen. C1-C10 linear alkyl. C3-C10 branched alkyl, C2-C10 linear alkenyl, C3-C10 branched alkenyl, C1-C10 hydroxyalkyl, C2-C10 carboxyalkyl, and tetrahydrofuranyl.

  一种在口服产品中提供理想的香草豆味道的方法，包括向产品基础中添加二香草酰基琥珀酸酯或根据化学式I或化学式II中至少一种化合物，其中R′选自氢、甲基和—CHO组成的群体，R选自氢、C1-C10线性烷基、C3-C10支链烷基、C2-C10线性烯基、C3-C10支链烯基、C1-C10羟基烷基、C2-C10羧基烷基和四氢呋喃基组成的群体。
• MARTIN R.; GAVARD J. -P.; DELFLY M.; DEMERSEMAN P.; TROMELIN A., BULL. SOC. CHIM. FR.,(1986) N 7-8, 659-662
  作者：MARTIN R.、 GAVARD J. -P.、 DELFLY M.、 DEMERSEMAN P.、 TROMELIN A.

  DOI：——

  日期：——
• METHOD OF FLAVORING
  申请人：Givaudan SA

  公开号：EP2237683B1

  公开（公告）日：2015-11-11
• Martin, Robert; Gavard, Jean-Pierre; Delfly, Michel, Bulletin de la Societe Chimique de France, 1986, # 4, p. 659 - 662
  作者：Martin, Robert、Gavard, Jean-Pierre、Delfly, Michel、Demerseman, Pierre、Tromelin, Anne

  DOI：——

  日期：——