为了研究
枯草杆菌蛋白酶的构象柔韧性如何影响其区分在有机溶剂中
枯草杆菌蛋白酶催化反应的对映体
氨基酸和酯底物的能力,通过旋转的迁移率估算了活性中心和
枯草杆菌蛋白酶表面的柔韧性ESR光谱法将与
枯草杆菌蛋白酶结合的标记。关于酶柔韧性的许多研究都集中在活性位点上。表面和活性位点的柔韧性在酶催化反应的对映选择性增强中都起着重要作用。然而,发现在
氨基酸和酯底物之间观察到的对映选择性的不同行为可能与表面周围的柔韧性而不是
枯草杆菌蛋白酶活性位点的柔韧性有关。换一种说法,对于酯底物,由于存在添加剂如
DMSO而引起的构象变化引起的
枯草杆菌蛋白酶表面周围更大的柔韧性对于增强对映选择性是必不可少的。每个对映体底物的Michaelis-Menten动力学参数也支持该模型。我们的发现为有机溶剂中酶催化反应的对映异构体拆分提供了深入的对映选择性的见解。