发现
右美沙芬 (
DM) 和
左美沙芬 (LM) 是圆柱假丝酵母
脂肪酶催化的多种 (*)-芳基
丙酸酯和 (&)-(芳氧基)
丙酸酯
水解的有效对映选择性
抑制剂。在
DM 或 LM 存在下,(&)-甲基 2-(2,4-二
氯苯氧基)
丙酸酯 (DCPP) 的
生物催化拆分的对映选择性提高了 20 倍。已经开发了对映选择性抑制的通用模型,并且已经导出了定量表达式以显示控制对映选择性抑制的潜在参数。为了确定
DM 的作用机制,使用对映异构纯的 (R)-(+)-DCPP 和 (S)-(-)-DCPP 进行了一系列动力学抑制实验。观察到的抑制模式是 (R)-(+)-DCPP 的部分非竞争性抑制和 (S)-(-)-DCPP 的纯非竞争性抑制。
水介质和非
水介质中的对映选择性
生物催化作为拆分对映体的一种可能的替代方法变得越来越重要。近年来,
水解酶如猪肝酶、猪胰
脂肪酶 Ic 和微
生物脂肪酶 Ic (
EC 3.1.1.3)