蔗糖油酸酯 | 52683-61-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 蔗糖油酸酯
• 中文别名: beta-D-果糖呋喃糖基(Z)-9-十八碳烯酸酯alpha-D-吡喃葡萄糖苷
• 英文名称: alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, (Z)-9-octadecenoate
• 英文别名: [(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (Z)-octadec-9-enoate
• CAS: 52683-61-1
• 化学式: C₃₀H₅₄O₁₂
• 分子量: 606.7
• InChiKey: AECIIQVDGKYLNI-VUAWYJOHSA-N

物化性质

• LogP：
  5.340 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.4
• 重原子数：
  42
• 可旋转键数：
  21
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  207
• 氢给体数：
  8
• 氢受体数：
  12

文献信息

• Novel compositions
  申请人：Malvern Cosmeceutics Limited

  公开号：EP2428200A2

  公开（公告）日：2012-03-14

  A composition comprising lipid and surfactant, characterised in that the surfactant has an HLB number of less than 20 and in that the lipid and surfactant are in the form of macromolecular assemblies of less than 100 nm in diameter.

  一种由脂质和表面活性剂组成的组合物，其特征在于表面活性剂的 HLB 值小于 20，脂质和表面活性剂呈直径小于 100 纳米的大分子集合体形式。
• COMPOSITIONS COMPRISING MACROMOLECULAR ASSEMBLIES OF LIPID AND SURFACTANT
  申请人：Malvern Cosmeceutics Limited

  公开号：EP2099410A2

  公开（公告）日：2009-09-16
• [EN] NOVEL COMPOSITIONS<br/>[FR] NOUVELLES COMPOSITIONS
  申请人：MALVERN COSMECEUTICS LTD

  公开号：WO2008065451A2

  公开（公告）日：2008-06-05

  [EN] A composition comprising lipid and surfactant, characterised in that the surfactant has an HLB number of less than 20 and in that the lipid and surfactant are in the form of macromolecular assemblies of less than 100 nm in diameter.
  [FR] L'invention concerne une composition qui comprend un lipide et un agent tensio-actif, et caractérisée par le fait que l'agent tensio-actif a un indice HLB inférieur à 20 et par le fait que le lipide et l'agent tensio-actif sont sous la forme d'ensembles macromoléculaires inférieurs à 100 nm de diamètre.