(2R)-3-(allylthio)-2-((4S)-4-(allylthiomethyl)-6-formyl-3-oxo-3,4-dihydropyrrolo-[1,2-a]pyrazin-2(1H)-yl)propanoic acid

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: (2R)-3-(allylthio)-2-((4S)-4-(allylthiomethyl)-6-formyl-3-oxo-3,4-dihydropyrrolo-[1,2-a]pyrazin-2(1H)-yl)propanoic acid
• 英文别名: (2R)-2-[(4S)-6-formyl-3-oxo-4-(prop-2-enylsulfanylmethyl)-1,4-dihydropyrrolo[1,2-a]pyrazin-2-yl]-3-prop-2-enylsulfanylpropanoic acid
• 化学式: C₁₈H₂₂N₂O₄S₂
• 分子量: 394.516
• InChiKey: STHIQVXJUZQGIY-CVEARBPZSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.9
• 重原子数：
  26
• 可旋转键数：
  11
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.39
• 拓扑面积：
  130
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  S-烯丙基-L-半胱氨酸 、 葡萄糖 以 aq. phosphate buffer 为溶剂， 反应 1.0h， 以2.34 mg的产率得到(2R)-3-(allylthio)-2-((4R)-4-((allylthio)methyl)-6-formyl-3-oxo-3,4-dihydropyrrolo[1,2-a]pyrazin-2(1H)-yl)propanoic acid
  参考文献：
  名称：

  新規ピロール誘導体

  摘要：

  【问题】提供对调节免疫功能、维持生物体稳态有用的免疫功能调节剂和预防成人病的抗氧化剂。 【解决方案】下面的式（1）所示的吡咯衍生物或其盐。【选择图】无。

  公开号：

  JP2017114810A

文献信息

• Taste-Active Maillard Reaction Products in Roasted Garlic (<i>Allium sativum</i>)
  作者：Junichiro Wakamatsu、Timo D. Stark、Thomas Hofmann

  DOI：10.1021/acs.jafc.6b02396

  日期：2016.7.27

  In order to gain first insight into candidate Maillard reaction products formed upon thermal processing of garlic, mixtures of glucose and S-allyl-l-cysteine, the major sulfur-containing amino acid in garlic, were low-moisture heated, and nine major reaction products were isolated. LC-TOF-MS, 1D/2D NMR, and CD spectroscopy led to their identification as acortatarin A (1), pollenopyrroside A (2), epi-acortatarin

  为了初步了解大蒜热处理后形成的候选美拉德反应产物，将葡萄糖和大蒜中主要的含硫氨基酸S-烯丙基-1-半胱氨酸的混合物进行了低水分加热，并进行了九次主要反应产品被分离。LC-TOF-MS，一维/二维NMR，和CD光谱导致他们识别为acortatarin A（1），pollenopyrroside A（2），外延-acortatarin A（3），xylapyrroside A（4），5-羟甲基-1- -[[（5-羟甲基-2-呋喃基）甲基] -1 H-吡咯-2-羰基-氢化物（5），3-（烯丙基硫基）-2-（2-甲酰基-5-羟甲基-1 H-吡咯-1-基）丙酸（6），（4 S）-4-（烯丙基硫代甲基）-3,4-二氢-3-氧代-1 H-吡咯并[2,1- c ] [1,4]恶嗪-6-甲醛（7），（2 R）-3-（烯丙基硫基）-2-[（（4 R）-4-（烯丙基硫基甲基）-6-甲酰基-3-氧代-3,4-二氢吡咯并-[1
• 新規ピロール誘導体
  申请人：湧永製薬株式会社

  公开号：JP2017114810A

  公开（公告）日：2017-06-29

  【課題】免疫機能を調整し、生体の恒常性を維持するために有用な免疫機能調整剤及び成人病を予防する抗酸化剤の提供。 【解決手段】下記式（１）で示されるピロール誘導体又はその塩。【選択図】なし

  【问题】提供对调节免疫功能、维持生物体稳态有用的免疫功能调节剂和预防成人病的抗氧化剂。 【解决方案】下面的式（1）所示的吡咯衍生物或其盐。【选择图】无。