2-octanoyl-1,3-dilinoleoylglycerol

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: 2-octanoyl-1,3-dilinoleoylglycerol
• 英文别名: 1,3-dilinoleoyl-2-octanoyl-sn-glycerol；2-Octanoyl-1,3-dilinoleoylglycerol；[3-[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoyl]oxy-2-octanoyloxypropyl] (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
• 化学式: C₄₇H₈₂O₆
• 分子量: 743.164
• InChiKey: LGKSBGFYQHHENP-MLLZQYMOSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  16.5
• 重原子数：
  53
• 可旋转键数：
  42
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.77
• 拓扑面积：
  78.9
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  三辛酸甘油酯 、 甘油三亚油酸酯 在 1,3-specific lipase 作用下， 反应 5.0h， 生成 2-octanoyl-1,3-dilinoleoylglycerol
  参考文献：
  名称：

  Effects of Highly Purified Structured Lipids Containing Medium-chain Fatty Acids and Linoleic Acid on Lipid Profiles in Rats

  摘要：

  本研究的目的是检查高度纯化的结构化脂质对大鼠血清和肝脏脂质谱的影响。我们还研究了猪胰腺对脂肪乳剂的体外水解。中链(M)-亚油酸(L)-中链(M)类型的水解率比L-M-L类型高2至3倍。给大鼠喂食含有结构化脂质或玉米油的饮食 4 周。生长和粮食效率没有显着差异。 2-辛酰基-1,3-二亚油酰基-甘油、2-亚油酰基-1,3-二癸酰基-甘油和2-癸酰基-1,3-二亚油酰基-甘油组的血清胆固醇水平显着降低（P<0.05）比玉米油组。 L-M-L型喂养的大鼠血清甘油三酯水平显着低于其他组（P<0.05）。 M-L-M型喂养的大鼠血清非酯化脂肪酸（NEFA）和β-羟基丁酸酯水平显着高于其他组（P<0.01）。这些结果表明，喂养高度纯化的L-M-L类型可以有效改善血清和肝脏脂质谱，并且M-L-M类型可能是胰腺的优选底物，并有助于大鼠的能量供应。

  DOI：

  10.1271/bbb.67.1937