GRAS(FEMA)。
使用限量FEMA(mg/kg):
添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) |
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二丁基硫醚 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
无色液体,高浓度时有强烈的硫气息,高度稀释时呈紫罗兰叶香气。沸点182~189℃,闪点60℃,凝固点-11℃。易溶于乙醚和乙醇,不溶于水。天然品存在于葱蒜类蔬菜中。
用途GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葱蒜类、花香型及果香型香精。
生产方法由溴丁烷和硫化钠在沸腾乙醇中反应制得。
类别与毒性中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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四氢噻吩 | tetrahydrothiophen | 110-01-0 | C4H8S | 88.1735 |
正丁基亚砜 | butyl sulfoxide | 2168-93-6 | C8H18OS | 162.296 |
—— | 1-(butylthio)but-2-ene | 693-52-7 | C8H16S | 144.281 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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—— | butyl(heptyl)sulfane | 40813-84-1 | C11H24S | 188.378 |
正丁基亚砜 | butyl sulfoxide | 2168-93-6 | C8H18OS | 162.296 |
硫代乙酸S-正丁酯 | S-butyl ethanethioate | 928-47-2 | C6H12OS | 132.227 |