2-(2,3-dihydroxy-propoxy)-hexadecanoic acid

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 2-(2,3-dihydroxy-propoxy)-hexadecanoic acid
• 英文别名: 2-(2.3-Dihydroxy-propyloxy)-palmitinsaeure；2-(2,3-Dihydroxy-propoxy)-hexadecansaeure；2-(2,3-Dihydroxypropoxy)hexadecanoic acid；2-(2,3-dihydroxypropoxy)hexadecanoic acid
• 化学式: C₁₉H₃₈O₅
• 分子量: 346.508
• InChiKey: ROZLAFFRUWOTLL-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.6
• 重原子数：
  24
• 可旋转键数：
  18
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.95
• 拓扑面积：
  87
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  2-溴十六烷酸 、 alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 甘油 作用下， 生成 2-(2,3-dihydroxy-propoxy)-hexadecanoic acid
  参考文献：
  名称：

  Alpha-hydroxy-ether of fatty acid

  摘要：

  公开号：

  US02435828A1

文献信息

• [EN] METHOD FOR PREPARING AND PRESERVING SANITIZED PRODUCTS<br/>[FR] PROCÉDÉ DE PRÉPARATION ET DE CONSERVATION DE PRODUITS DÉSINFECTÉS
  申请人：APEEL TECH INC

  公开号：WO2017132281A1

  公开（公告）日：2017-08-03

  Described herein are methods of sanitizing and preserving produce and other agricultural products, for example for consumption as Ready-to-Eat. The methods can comprise treating the products with a sanitizing agent and forming a protective coating over the products.

  本文描述了一种消毒和保护农产品和其他农业产品的方法，例如用于作为即食产品。该方法可以包括使用消毒剂处理产品并在产品上形成保护性涂层。
• Method for preparing and preserving sanitized products
  申请人：aPEEL Technology, Inc.

  公开号：US10092014B2

  公开（公告）日：2018-10-09

  Described herein are methods of sanitizing and preserving produce and other agricultural products, for example for consumption as Ready-to-Eat. The methods can comprise treating the products with a sanitizing agent and forming a protective coating over the products.

  本文描述的是对农产品和其他农产品进行消毒和防腐的方法，例如用于即食消费的方法。这些方法包括用消毒剂处理产品，并在产品上形成一层保护膜。
• METHOD FOR PREPARING AND PRESERVING SANITIZED PRODUCTS
  申请人：Apeel Technology, Inc.

  公开号：EP3407713A1

  公开（公告）日：2018-12-05
• PACKAGING FOR STORAGE OF PERISHABLE ITEMS
  申请人：Apeel Technology, Inc.

  公开号：EP3833616A1

  公开（公告）日：2021-06-16
• COMPOUNDS AND FORMULATIONS FOR PROTECTIVE COATINGS
  申请人：Apeel Technology, Inc.

  公开号：EP3846610A1

  公开（公告）日：2021-07-14