2-ethylideneamino propanoic acid

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: 2-ethylideneamino propanoic acid
• 英文别名: 2-(Ethylideneamino)propanoic acid；2-(ethylideneamino)propanoic acid
• 化学式: C₅H₉NO₂
• 分子量: 115.132
• InChiKey: LHUBNQCFRBJVTO-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0
• 重原子数：
  8
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.6
• 拓扑面积：
  49.7
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  L-丙氨酸 在 copper dichloride 作用下， 反应 0.01h， 生成 碳酸甲丙酯 、 水合氯醛 、 2-ethylideneamino propanoic acid 、 氨基丙酸
  参考文献：
  名称：

  氨基酸铜配合物的热诱导氧化脱羧与Strecker醛的形成

  摘要：

  在美拉德反应中，氨基酸的独立降解在氨基酸特异性产物（如Strecker醛或其Schiff碱）的产生中起重要作用。预期在金属的存在下会增强这种氧化脱羧反应。通过在热解条件下加热丙氨酸和各种金属盐（Cu，Fe，Zn和Ca）进行的初步研究表明，由于铜（II）和铁（III）的高氧化电位是唯一能够诱导氧化脱羧的金属气相色谱/质谱法检测氨基酸的含量以及形成Strecker醛或其衍生物。此外，

  DOI：

  10.1021/jf502751n

文献信息

• Thermally Induced Oxidative Decarboxylation of Copper Complexes of Amino Acids and Formation of Strecker Aldehyde
  作者：Ossanna Nashalian、Varoujan A. Yaylayan

  DOI：10.1021/jf502751n

  日期：2014.8.20

  and iron(III) because of their high oxidation potentials were the only metals able to induce oxidative decarboxylation of amino acids and formation of Strecker aldehyde or its derivatives as detected by gas chromatography/mass spectrometry. Furthermore, studies performed with synthetic alanine and glycine copper complexes indicated that they constituted the critical intermediates undergoing free-radical

  在美拉德反应中，氨基酸的独立降解在氨基酸特异性产物（如Strecker醛或其Schiff碱）的产生中起重要作用。预期在金属的存在下会增强这种氧化脱羧反应。通过在热解条件下加热丙氨酸和各种金属盐（Cu，Fe，Zn和Ca）进行的初步研究表明，由于铜（II）和铁（III）的高氧化电位是唯一能够诱导氧化脱羧的金属气相色谱/质谱法检测氨基酸的含量以及形成Strecker醛或其衍生物。此外，