山梨坦倍半硬脂酸酯 | 51938-44-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 山梨坦倍半硬脂酸酯
• 英文名称: Sorbitan, octadecanoate (2:3)
• 英文别名: (3R,4S)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-3,4-diol;octadecanoic acid
• CAS: 51938-44-4
• 化学式: C54H108O19
• 分子量: 1061.4
• InChiKey: PAFJZWHXMSQJKV-UQZRNVAESA-N

物化性质

• LogP：
  8.216 (est)
• 物理描述：
  PelletsLargeCrystals

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.05
• 重原子数：
  73
• 可旋转键数：
  38
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.96
• 拓扑面积：
  345
• 氢给体数：
  14
• 氢受体数：
  19