(3S)-3-[bis(3,3-dimethylbutyl)azaniumyl]-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: (3S)-3-[bis(3,3-dimethylbutyl)azaniumyl]-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoate
• 化学式: C26H42N2O5
• 分子量: 462.6
• InChiKey: LJYBHZQFVPWLMD-SFTDATJTSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.9
• 重原子数：
  33
• 可旋转键数：
  15
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.65
• 拓扑面积：
  95.9
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  6

文献信息

• SWEETENER COMPOSITIONS CONTAINING ASPARTAME AND ASPARTAME DERIVATIVE
  申请人：Ajinomoto Co., Inc.

  公开号：EP1048223A1

  公开（公告）日：2000-11-02

  Excellent sweetener compositions containing aspartame (APM) and APM derivative and being similar to sucrose in tasting properties, which can be easily, uniformly and efficiently produced at a high purity by the process for producing N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine methyl ester by the reductive alkylation of APM and 3,3-dimethylbutyraldehyde which comprises using 3,3-dimethylbutyraldehyde in an amount at most equimolar to APM for producing N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine methyl ester from a portion of the APM existing in the reaction system, then separating the reducing agent from the liquid reaction mixture, and effecting crystallization followed by the separation of the crystals thus precipitated.

  含有阿斯巴甜(APM)和APM衍生物并在口味特性上与蔗糖相似的优良甜味剂组合物，可通过APM和3,3-二甲基丁醛的还原烷基化反应生产N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸甲酯的工艺，方便、均匀和高效地生产出高纯度的N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸甲酯，该工艺包括使用3、3,3-二甲基丁醛的量至多与 APM 等摩尔，用于从反应体系中存在的部分 APM 生成 N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸甲酯，然后从液态反应混合物中分离还原剂，并进行结晶，然后分离由此析出的晶体。
• Method for the purification of N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-a-Aspartyl]-L-Phenylalanine 1-Methyl Ester
  申请人：——

  公开号：US20020038046A1

  公开（公告）日：2002-03-28

  This invention relates to the purification of N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-&agr;-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester by slurrying a mixture containing N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-&agr;-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester with organic or aqueous organic solvents.

  本发明涉及将含有 N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-&agr;-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯的混合物用有机溶剂或含水有机溶剂浆化，从而提纯 N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-&agr;-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯。
• SYNTHESIS OF N-[N-(3,3-DIMETHYLBUTYL)-L-ALPHA-ASPARTYL]-L-PHENYLALANINE 1-METHYL ESTER BY REDUCTIVE ALKYLATION AND CRYSTALLIZATION/ISOLATION IN AQUEOUS METHANOL
  申请人：The NutraSweet Company

  公开号：EP1284990A2

  公开（公告）日：2003-02-26
• US6281380B1
  申请人：——

  公开号：US6281380B1

  公开（公告）日：2001-08-28
• US6423864B1
  申请人：——

  公开号：US6423864B1

  公开（公告）日：2002-07-23